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Costa Rica La Cabana Espresso ganze Bohne 1000g

1000 g

29,90 €

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Ein voller Körper mit einer leichten Süße und Brombeer- sowie Kakaonoten erwartet Sie beim Costa Rica La Cabana.

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In einer Höhe von circa 1.550m in der Region Tarrazu, Mikroregion San Pablo de Leon, wachsen diese hervorragenden Kaffeebohnen. Nach der Aufbereitung, bei der der Kaffee halbgewaschen wird, wird er getrocknet – und das in der Sonne Costa Ricas.


Erst danach wird er sorgfältig selektiert und für die Verschiffung nach Deutschland vorbereitet.


Der Costa Rica La Cabana besteht aus den besten Bohnen an Rohkaffee verschiedener Farmen in La Cabana. Farmen, die einen eleganten Kaffee hervorbringen.


Der La Cabana hat einen vollen Körper, ist würzig und ausgewogen und enthält eine leichte Süße.  Zudem können Sie feine Akzente von Brombeeren und Kakao schmecken.

 

Für diese Bohnen eignet sich ein Siebträger, Herdkocher oder ein Vollautomat.

Die Kaffeerösterei Rösttrommel hat ihren Sitz in der Nürnberger Altstadt und wurde 2010 gegründet. Gründungsväter sind Michael Heyder und Stefan Schwarz – der Begriff Väter ist eigentlich weit hergeholt, denn beide sind erst 30 Jahre alt. Diese beiden Ausnahmetalente, auf dem Gebiet des Kaffees, rösten seit dieser Zeit jeden Tag schonend ihre sorgfältig auserlesenen Kaffeebohnen. Sorgfältig auserlesen bedeutet, dass der Kaffee ständig geprüft und falls notwendig, ersetzt wird, um die bestmögliche Qualität zu erlangen.


Im Vordergrund bei der Auswahl des richtigen Kaffees stehen insbesondere kleine Kooperativen und kleinen Erntemengen, bei denen exakt nachvollzogen werden kann, wo der Kaffee genau herkommt. Diese sogenannten Microlots sind die Hauptlieferanten des Sortiments. Denn Transparenz und Qualität haben für die Rösttrommel oberste Vakanz. Nicht verwunderlich also, dass die Auswahl des richtigen Kaffees durch erfahrene Kollegen einen wesentlichen Bestandteil einnimmt.



Seit 2012 gehört die Rösttrommel zur Deutschen Röstergilde. Diese startet alljährlich in Deutschland einen Wettbewerb, bei dem jedes Mitglied mit einem Espresso und einem Kaffee teilnehmen dürfen.


Denn bereits im ersten Jahr gewannen sie Silber mit dem Costa Rica Zarcero, einem würzigen Espresso der Finca La Amapola. Gold erhielt sogar der Kaffee Ethiopia Kebado OCR. Durch diese Prämierungen und ab diesem Zeitpunkt ist die Nürnberger Kaffeerösterei nicht mehr aufzuhalten.

 


Ein unglaublicher Erfolg für die beiden Kaffeeröster und eine Bestätigung deren Philosophie, weiterhin auf Microlots zu setzen. Der direkte Ankauf von Bauern soll weiter verfolgt werden, um den Gedanken von Fair Trade weiterhin zu pflegen.

Verstärkung erhielt die Rösttrommel durch Matthias Heyder, der für die Kundenakquise und -betreuung zuständig ist.


Man kann hoffen, dass die Rösttrommel weiter ausgebaut wird und die drei „Jungs“ weiterhin große Erfolge feiern. Denn der Kaffee ist wirklich außergewöhnlich gut.


Überzeugen Sie sich und stöbern Sie in unserem Sortiment. Wir haben die verschiedensten Sorten für die unterschiedlichen Geschmäcke.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Costa Rica La Cabana Espresso ganze Bohne 1000g

Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Menge

1000 g

Hergestellt in

Costa Rica

Artikelnummer

2000007287

EAN

4260211325415

Arabica-Anteil

100% Arabica

Koffeinanteil

koffeinhaltig

Kaffee-Aufbereitung

ganze Bohne

Verwendung

Espressomaschine, Stempelpresse, Vollautomat, Espressokocher

Kaffeegeschmack

voller Koerper, Brombeeren, Kakao, wuerzig, ausgewogen

Herkunftsland

Costa Rica

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