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Brasil Yellow Bourbon Fazenda Rainha Kaffee ganze Bohne 1000g

1000 g

21,90 €

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Brasilianischer Kaffee von der mehrfach ausgezeichneten Fazenda Rainha erwartet Sie beim Brasil Yellow Bourbon.

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Das wichtigste Exportland für Kaffee weltweit ist Brasilien – unangefochten steht das Land seit Jahren an Platz eins.


Der Kaffee Brazil Yellow Bourbon Fazenda Rainha wird im Hochland Mogiana angebaut, eine sehr fruchtbare Ebene, die zu Sao Paulo gehört.

Die Fazenda Rainha steht unter fachmännischer Leitung von Gabriel de Carvalho Dias. Sie ist seit Ende des 19. Jahrhunderts in Familienbesitz. Die Plantage wird seit jeher mit viele Liebe und Engagement geführt. Erfahrungen und Geheimnisse werden über Generationen weitergegeben.
Die Familiengeheimnisse als auch die hervorragende Lage in den Berghängen nahe des Vulkans und das ungewöhnliche Klima sind ein Grund dafür, warum die Fazenda Rainha schon einige Prämierungen vom Cup of Excellence erhielt.

Würziger und runder Geschmack, sanfte süße Noten sind die Hauptmerkmale des Brasil Yellow Bourbon.

Die Kaffeerösterei Rösttrommel hat ihren Sitz in der Nürnberger Altstadt und wurde 2010 gegründet. Gründungsväter sind Michael Heyder und Stefan Schwarz – der Begriff Väter ist eigentlich weit hergeholt, denn beide sind erst 30 Jahre alt. Diese beiden Ausnahmetalente, auf dem Gebiet des Kaffees, rösten seit dieser Zeit jeden Tag schonend ihre sorgfältig auserlesenen Kaffeebohnen. Sorgfältig auserlesen bedeutet, dass der Kaffee ständig geprüft und falls notwendig, ersetzt wird, um die bestmögliche Qualität zu erlangen.


Im Vordergrund bei der Auswahl des richtigen Kaffees stehen insbesondere kleine Kooperativen und kleinen Erntemengen, bei denen exakt nachvollzogen werden kann, wo der Kaffee genau herkommt. Diese sogenannten Microlots sind die Hauptlieferanten des Sortiments. Denn Transparenz und Qualität haben für die Rösttrommel oberste Vakanz. Nicht verwunderlich also, dass die Auswahl des richtigen Kaffees durch erfahrene Kollegen einen wesentlichen Bestandteil einnimmt.



Seit 2012 gehört die Rösttrommel zur Deutschen Röstergilde. Diese startet alljährlich in Deutschland einen Wettbewerb, bei dem jedes Mitglied mit einem Espresso und einem Kaffee teilnehmen dürfen.


Denn bereits im ersten Jahr gewannen sie Silber mit dem Costa Rica Zarcero, einem würzigen Espresso der Finca La Amapola. Gold erhielt sogar der Kaffee Ethiopia Kebado OCR. Durch diese Prämierungen und ab diesem Zeitpunkt ist die Nürnberger Kaffeerösterei nicht mehr aufzuhalten.

 


Ein unglaublicher Erfolg für die beiden Kaffeeröster und eine Bestätigung deren Philosophie, weiterhin auf Microlots zu setzen. Der direkte Ankauf von Bauern soll weiter verfolgt werden, um den Gedanken von Fair Trade weiterhin zu pflegen.

Verstärkung erhielt die Rösttrommel durch Matthias Heyder, der für die Kundenakquise und -betreuung zuständig ist.


Man kann hoffen, dass die Rösttrommel weiter ausgebaut wird und die drei „Jungs“ weiterhin große Erfolge feiern. Denn der Kaffee ist wirklich außergewöhnlich gut.


Überzeugen Sie sich und stöbern Sie in unserem Sortiment. Wir haben die verschiedensten Sorten für die unterschiedlichen Geschmäcke.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Brasil Yellow Bourbon Fazenda Rainha Kaffee ganze Bohne 1000g

Zutaten

geröstete Kaffeebohnen

Menge

1000 g

Hergestellt in

Brasilien

Artikelnummer

2000007292

EAN

4260211325354

Koffeinanteil

koffeinhaltig

Kaffee-Aufbereitung

ganze Bohne

Verwendung

Espressomaschine, Filtermaschine, Vollautomat

Kaffeegeschmack

wuerzig und rund, mit leicht suesslichen Noten

Herkunftsland

Brasilien

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