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Cafe Salar Red Mokka gemahlen aus Mallorca

250 g

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Aromatischer Mokka aus besten, gemahlenen Arabica-Bohnen mit feinen Zartbitter-Schokoladen- und Mandel-Aromen sowie geringem Koffeingehalt

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Cafe Salar "Red Mokka", gemahlen: 100% beste Arabocabohnen für eingefleischte Fans.

 

Die gemahlenen Arabica-Bohnen dieses Mokkas stammen aus Süd- und Zentralamerika: Aus dem Hochland von Brasilien, Guatemala, Honduras und Kolumbien. Feine Noten von Zartbitter-Schokolade und Mandeln gesellen sich zum eleganten und feinen Geschmack exzellent hinzu und runden diesen unglaublichen Mokka formvollendet ab.

 

Bei Enrique Salar kommen ausschließlich Bohnen ausgesuchter Qualität in die Tüte. „Denn diese muss man weniger rösten, so dass der Kaffee rund und mild schmeckt und keine Spur von Bitterkeit aufweist“, sagt er. So ist der Cafe Salar "Red Mokka" auch besonders harmonisch durch den natürlich leichten Säure- und geringen Koffeingehalt.

Are you salar?


Enrique Salar gehört zu jenen jungen Unternehmern, die von einer Garage aus versuchten, im Geschäft der Etablierten mitzumischen, die vom Kuchen mitessen wollten, dessen Anteile seit Jahrzehnten bereits verteilt schienen und die eine neue Marke aus dem Nichts aufbauen wollten. Enrique Salar gehört zu jenen wenigen Menschen, die genau das geschafft haben.

 

Der heute 34-jährige Mallorquiner arbeitet seit seinem 18. Lebensjahr in der Cafe-Branche. Er verwendet Arabica-Bohnen aus dem Hochland von Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Honduras. Für die De-Luxe-Edition Gold fügt er noch Robusta-Bohnen der Sorte „Indian Cherry" hinzu, die, laut Salar, besonders kräftig und aromatisch sind.

 

Die Bohnen kauft er von einem Kaffeeröster in Barcelona. Sorte für Sorte werden die Bohnen speziell für Enrique Salar und nach seiner eigenen, geheimen Rezeptur geröstet. Sein "Cafe Salar" trägt das Zertifikat der sogenannten "Rainforest Alliance", ein internationales Nachhaltigkeitssiegel, das auch an Kaffeeplantagen vergeben wird. Somit braucht man sich über Kinderarbeit und sonstige Ausbeutung auf den Kaffeeplantagen als Verbraucher keine Sorgen zu machen. 

 

Der Cafe von Enrique Sa

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Cafe Salar Red Mokka gemahlen aus Mallorca

Zutaten

Kaffee

Menge

250 g

Hergestellt in

Spanien

Artikelnummer

2000010630

EAN

8412056656056

Koffeinanteil

koffeinhaltig

Kaffee-Aufbereitung

gemahlen

Verwendung

Espressokocher, Vollautomat, Espressomaschine

verantw. Lebensmittelunternehmer

Cafe Salar - Demitasse Cafe S.L., Calle Tomas Forteza 21, Bj A, 0 7006 Palma de Mallorca

Herkunftsland

Spanien

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