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Cafe Salar Red ganze Bohne aus Mallorca

250 g

6,90 €

(27,60 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
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Reine Mischung der besten Arabica-Bohnen mit harmonischem Schoko-Mandel-Aroma im praktischen 250g Probier-Pack.

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Cafe Salar Red, ganze Bohne: 100% beste Arabicabohnen für eingefleischte Fans.

 

 Diese besondere Mischung definiert sich durch elegante und feine Nuancen von Mandeln und Zartbitter-Schokolade. Die ausgesuchten Arabica-Bohnen stammen aus dem Hochland von Kolumbien, Honduras, Guatemala und Brasilien.

 

Bei Enrique Salar kommen ausschließlich Bohnen ausgesuchter Qualität in die Tüte. „Denn diese muss man weniger rösten, so dass der Kaffee rund und mild schmeckt und keine Spur von Bitterkeit aufweist“, sagt er. So ist der Cafe Salar "Red" auch besonders harmonisch durch den natürlich leichten Säure- und geringen Koffeingehalt.

Are you salar?


Enrique Salar gehört zu jenen jungen Unternehmern, die von einer Garage aus versuchten, im Geschäft der Etablierten mitzumischen, die vom Kuchen mitessen wollten, dessen Anteile seit Jahrzehnten bereits verteilt schienen und die eine neue Marke aus dem Nichts aufbauen wollten. Enrique Salar gehört zu jenen wenigen Menschen, die genau das geschafft haben.

 

Der heute 34-jährige Mallorquiner arbeitet seit seinem 18. Lebensjahr in der Cafe-Branche. Er verwendet Arabica-Bohnen aus dem Hochland von Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Honduras. Für die De-Luxe-Edition Gold fügt er noch Robusta-Bohnen der Sorte „Indian Cherry" hinzu, die, laut Salar, besonders kräftig und aromatisch sind.

 

Die Bohnen kauft er von einem Kaffeeröster in Barcelona. Sorte für Sorte werden die Bohnen speziell für Enrique Salar und nach seiner eigenen, geheimen Rezeptur geröstet. Sein "Cafe Salar" trägt das Zertifikat der sogenannten "Rainforest Alliance", ein internationales Nachhaltigkeitssiegel, das auch an Kaffeeplantagen vergeben wird. Somit braucht man sich über Kinderarbeit und sonstige Ausbeutung auf den Kaffeeplantagen als Verbraucher keine Sorgen zu machen. 

 

Der Cafe von Enrique Sa

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Cafe Salar Red ganze Bohne aus Mallorca

Zutaten

Kaffee

Menge

250 g

Hergestellt in

Spanien

Artikelnummer

2000010629

EAN

8412056656049

Koffeinanteil

koffeinhaltig

Kaffee-Aufbereitung

ganze Bohne

verantw. Lebensmittelunternehmer

Cafe Salar - Demitasse Cafe S.L., Calle Tomas Forteza 21, Bj A, 0 7006 Palma de Mallorca

Herkunftsland

Spanien

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