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Andraschko Fazenda Santa Alina ganze Bohne

250 g

7,90 €

(31,60 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
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Genießen Sie den brasilianischen Fazenda Santa Alina von der namensgleichen Farm aus Mogiana. Das intensive Aroma von getrockneten Früchten sowie die rauchigen und malzigen Aromen des Kaffees entfalten sich bestens als Single Origin Espresso, sind aber auch für Cappuccino geeignet.

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Die Farm Fazenda Santa Alina liegt auf 1150m bis 1400m Seehöhe im brasilianischem Mogiana und ist seit 1907 im Besitz der Familie Da Silva Dias.

Die Gegend der Farm ist ideal, um Speciality Coffee anzubauen. Der Fazenda Santa Alina aus 100% Arabicabohnen ist pulped natural processed, was bedeutet dass die Kaffeekirschen nach dem Entfernen der Pulpe direkt getrocknet werden.


Frisch aufgebrüht, entwickelt der Fazenda Santa Alina in der Tasse ein volles Aroma mit intensiven Noten von getrockneten Früchten. Diese milden, floralen Noten paaren sich mit einem leicht rauchigen, malzigen Aroma, das die Besonderheit des Fazenda Santa Alina ausmacht.
Auch als Single Origin Espresso entfaltet er sich bestens.

Die Andraschko Kaffeemanufaktur wurde 2005 in Berlin von Willy Andraschko gegründet. Der gebürtige Wiener führte bereits das legendäre Café Einstein in Berlin zum Erfolg bevor er die Andraschko Kaffeemanufaktur gründete. Das Familienunternehmen spürt leidenschaftlich gerne besondere Kaffees und Varietäten von kleinen Farmern auf, probiert diese in der Manufaktur aus und optimiert sie, bis die vollendeten Blends in Produktion gehen.

Auf der Suche nach edelsten Bohnen in Costa Rica, Indien, Tansania und Brasilien setzt die Andraschko Kaffeemanufaktur auf den persönlichen Kontakt zu den Farmern und langfristige Geschäftsbeziehungen zu den Kaffeebauern. Um den Kunden gleich bleibende Qualität und Exklusivität anbieten zu können, folgt die Kaffeemanufaktur dem Motto "From Crop to Cup". Daher ist ein respektvolles und nachhaltiges Wirtschaften der Erfolgsfaktor für die Spitzenqualitäten des Kaffees aus der Andraschko Kaffeemanufaktur.

Trifft der Kaffee in der Berliner Manufaktur ein, wird er in der 120-Kilo-Trommel geröstet. Hierbei spielt die Handwerklichkeit eine bedeutende Rolle, denn sie ist das Erfolgsmodell der Manufaktur.
In der Rösterei wird jeder einzelne Bestandteil eines Espresso mit hoch bewerteten Kaffees hergestellt, was den vielseitigen Espresso der Spezialrösterei Andraschko ausmacht.
Der hochwertige Kaffee der Andraschko Kaffeerösterei ist das Aushängeschild der Berliner Topgastronomie und von vielen exklusiven Hotels.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Andraschko Fazenda Santa Alina ganze Bohne

Menge

250 g

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000020590

EAN

4250339416539

Arabica-Anteil

100% Arabica

Kaffee-Aufbereitung

ganze Bohne

Kaffeegeschmack

Runder Koerper, suess, leichte Frucht

verantw. Lebensmittelunternehmer

Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH&Co KG, Industriestr. 18, 12099 Berlin

Herkunftsland

Deutschland

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