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Almkäse DOP ganz

8000 g

279,90 €

(34,99 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
lieferbar ab ca. 19.11.2018
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Direkt aus der rohen Milch der beiden aostanischen Rinderrassen Razza rossa und Razza nera wird er gemacht und trägt das volle Aroma der kräuter- und blütenreichen Alpenwiesen in sich.

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Direkt aus der rohen Milch der beiden aostanischen Rinderrassen Razza rossa und Razza nera wird er gemacht und trägt das volle Aroma der kräuter- und blütenreichen Alpenwiesen in sich. In einem Steinkeller, dessen Kiesboden ständig von frischem Bergquellwasser durchflossen und feucht gehalten wird, reift der Fontina vier bis fünf Monate. Am Ende dieser Zeit hat er ein fruchtig-florales Bouquet entwickelt, mit würzigen Anklängen und einem rahmigen Abgang. 45?% Fett i. Tr. Ab Oktober lieferbar.

Kalorien (kcal) 358
Kalorien (kJ) 1496
Fett 27 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 2,29 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Almkäse DOP ganz

Zutaten

Kuhrohmilch , Salz, Lab, Fett i. Tr. 45%

Menge

8000 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000013305

EAN

4054854001771

Brennwert

1496

Eiweiß

22

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

9 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

7 Tage

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Milch

Herkunftsland

Italien

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