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Blue Shropshire Micro Käse

225 g

13,90 €

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Ein hervorragender, kräftiger Blauschimmelkäse nach englischer Tradition. Handgemacht und als Gewinner des British Cheese Awards kann er mit Qualität und charakteristischem Geschmack aufwarten.

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Die Produktion dieses typisch englischen Käses Shropshire Blue blickt auf eine relativ junge Geschichte zurück. Dennoch, damit ist ein echter Klassiker gelungen, denn bei den British Cheese Awards gewann dieser hier von Cropwell Bishop im Jahr 2006 die Goldmedaille.


Die englische Firma House of Callow versteht sich seit vielen Jahrzehnten auf das Aufspüren von und den Handel mit ganz hervorragenden Käsen. Dieser Shropshire Blue ist ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, ähnlich dem Stilton. Jedoch ist er etwas cremiger und neigt zu leichter Brüchigkeit.


Geschmacklich entwickelt er eine leichte Schärfe und leichte Säure. Aromen von Zitronen und Orangen mit einem süßlichen Nachgeschmack sind charakteristisch.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Blue Shropshire Micro Käse

Zutaten

Milch, Salz, Lab, Fermente, E160b

Menge

225 g

Hergestellt in

Vereinigtes Königreich

Artikelnummer

2000021587

EAN

5017971033864

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

7 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

4 Tage

verantw. Lebensmittelunternehmer

Fromi GmbH, Otto-Hahn-Str. 5, D-77694 Kehl-Auenheim

Allergene

Milch, Laktose

Herkunftsland

Großbritannien

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