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Comté AOC du Fort Lucotte Rohmilchhartkäse

200 g

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Im ostfranzösischen Jura-Gebirge reift einer der besten Käse Frankreichs, der Comté. Ein Hartkäse aus Rohmilch mit einer intensiv-aromatischen Nussigkeit besticht durch herausragende Qualität.

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Der französische Hartkäse Comté ist zweifellos einer der großen Käse Frankreichs. Ein Rohmilchkäse aus Kuhmilch, welcher im ostfranzösischen Jura einen AOC-Status genießt, die geschützte Ursprungsbezeichnung.                                                                                                           
Für einen im Durchmesser ca. 70 cm runden Comté sind etwa 600 Liter Milch erforderlich. Dieser Comté AOC du Fort Lucotte hat neben der vorgeschriebenen Reifezeit noch ein wenig mehr Ruhe erfahren. In einer Festung in den Bergen des Jura durfte er die besonders mineralhaltige Luft und das Klima in sich aufsaugen, ein ganzes Jahr. Dieser Bonus wirkt sich merklich auf den Geschmack aus, denn dieser Comté ist zwar würzig, doch auch sehr mild, nussig und vielschichtig im Aroma. Echte Fans guter Rohmilchkäse werden ihn sehr zu schätzen wissen und ihn auf der Käseplatte nicht mehr missen wollen.

Fromi steht wahrlich für französische Käsekunst. Auf Absatzmärkten rund um die Welt führt der Käsehersteller eine große Auswahl der besten Käse, meist aus Rohmilch, von kleinen feinen Käsereien aus ganz Frankreich. Die Sorten werden streng kontrolliert und nach geschmacklichen Kriterien beurteilt. Natürlich steht die traditionelle handwerkliche Kunst der Käseherstellung immer im Vordergrund.


Wir wählten Käse für Sie aus den besten traditionell hergestellten Käsespezialitäten aus ganz Frankreich aus. Probieren Sie Fromis Kuh-, Schafs- und Ziegenmilchkäse.


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Kalorien (kcal) 413
Kalorien (kJ) 1714
Fett 34 g
davon gesätigte 22 g
Kohlenhydrate 0,5 g
Eiweiß 27 g
Salz 0,69 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Comté AOC du Fort Lucotte Rohmilchhartkäse

Zutaten

Kuhrohmilch, Lab

Menge

200 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

1000767301

EAN

3503180036540

Brennwert

1714

Eiweiß

27

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

6 Tage

Zertifikat

V_Frisch

verantw. Lebensmittelunternehmer

Fromi GmbH, Otto-Hahn-Str. 5, D-77694 Kehl-Auenheim

Allergene

Allergen: MILCH

Herkunftsland

Frankreich

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