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Parmigiano Reggiano DOP 18 Monate gereift

250 g

14,90 €

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Fein aromatischer Parmesan von einer der beliebtesten, italienischen Käsereien für Parmesan. Delikat und würzig ohne zu aufdringlich zu sein. Ideal über selbstgemachten Pasta-Gerichten oder als Appetizer zum Prosecco.

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Dieser Parmigiano Reggiano ist ein 18 Monate gereifter Parmesan der italienischen Käserei Caseificio Gennari. Diese norditalienische Spezialität ist ein aromatischer Hochgenuss. Er ist voll und rund im Geschmack, würzig und delikat, aber nicht scharf.

Parmesan reift in ganzen, runden Laiben. Während der langen Reifezeit werden die Laibe immer wieder in eine Salzlake getaucht, gewendet und kontrolliert. Eine aufwendige Prozedur, die nur von Hand durchgeführt werden kann.

Dieser Parmigiano eignet sich hervorragend zum Reiben über Pasta-Gerichte aller Art. Er ist aber auch im selbstgemachtem Pesto ein Genuss. Wenn man ihn pur zum Wein oder Prosecco genießen möchte, bricht man am besten mit einem kurzen Messer kleine Stücke heraus.

Kalorien (kcal) 392
Kalorien (kJ) 1633
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Balaststoffe 0 g
Eiweiß 33 g
Salz 1,6 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Parmigiano Reggiano DOP 18 Monate gereift

Zutaten

Kuhrohmilch , Kalbslab, Meersalz

Menge

250 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000012093

EAN

4054854000088

Brennwert

1633

Eiweiß

33

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

180 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

5 Tage

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Milch

Herkunftsland

Italien

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