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Taleggio DOP Käse

2000 g

45,90 €

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Dieser DOP-Käse ist eine Spezialität aus der Lombardei.

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Dieser DOP-Käse ist eine Spezialität aus der Lombardei. Er wird aus Kuhvollmilch gemacht und entwickelt eine Rotschmierrinde. Der Käse reift maximal 40 Tage. Der Teig ist weich und elastisch und besitzt ein sehr komplexes Aroma von süßlich bis pikant, direkt unter der Rinde. Er ist ein klassischer Dessertkäse, der zu Obst serviert wird, z.B. reifen Feigen, Trauben und Äpfeln. In der Küche eignet er sich in Verbindung mit Polenta und zum Überbacken. 48?% Fett i. Tr.

Kalorien (kcal) 310
Kalorien (kJ) 1285
Fett 25,43 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,08 g
Kohlenhydrate 0,51 g
- davon Zucker 0,45 g
Eiweiß 19,75 g
Salz 1,97 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Taleggio DOP Käse

Zutaten

Milch , Salz, Lab, Milchsäurebakterien

Menge

2000 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000013301

EAN

4054854001733

Brennwert

1285

Eiweiß

19,75

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

9 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

5 Tage

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Milch

Herkunftsland

Italien

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