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Ricotta Fresca

250 g

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Der Ricotta wurde ursprünglich nur aus Schafsmolke gewonnen und nach den einzelnen Pecorino Gebieten benannt. Dies wurde zwischenzeitlich erweitert. Durch Erhitzung wird das Molkeeiweiss von der Molke getrennt, teilweise unter Zuführung von gesäuerter Molke oder Säuren.

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Der Ricotta wurde ursprünglich nur aus Schafsmolke gewonnen und nach den einzelnen Pecorino Gebieten benannt. Dies wurde zwischenzeitlich erweitert. Durch Erhitzung wird das Molkeeiweiss von der Molke getrennt, teilweise unter Zuführung von gesäuerter Molke oder Säuren.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Ricotta Fresca

Zutaten

Kuhmilch, Molke, Salz, Zitronensäure. Mindestens 33% Fett.

Menge

250 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1000044201

EAN

8002795000328

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

10 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

5 Tage

Zertifikat

V_Frisch

verantw. Lebensmittelunternehmer

Ruwisch & Zuck - Die Käsespezialisten GmbH & Co. KG, Hägenstraße 11, 30559 Hannover

Allergene

Milch

Herkunftsland

Italien

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