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ILatium Morini

ILatium Morini Soave DOC 2018

750 ml

Junger Wein mit frischer Frucht von Apfel und Pfirsich und blumigen Noten. Intensiv und vollmundig im Geschmack, sehr schön ausbalanciert und mit einer feinen Mineralität. Angenehmer, unkomplizierter Trinkgenuss zu vielen Gelegenheiten. Ausgezeichnet mit 85 Punkten vom Wine Spectator.
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Garganega (80%) und Trebbiano di Soave sind die bestimmenden Rebsorten dieses Soave DOC 2012 vom Weingut Latium Morini. Sie wachsen in den Weinbergen von Mezzane und Illasi in 200 Metern Höhe auf kalkhaltigem Lehmboden. Die Rebstöcke sind 25-30 Jahre alt und produzieren hier sehr aromatische Trauben.

Der Soave DOC 2012 von Latium Morini präsentiert sich mit kristallklarer, strohgelber Farbe im Glas. Die Farbe und die fruchtigen Aromen von Apfel und Pfirsich sind animierend frisch und machen Lust auf den ersten Schluck. Im Geschmack ist der Wein recht intensiv und vollmundig, mit frischer Frucht und einer tollen Mineralität. Saftiger Trinkgenuss der einfach Spass macht und zu vielen Gelegenheiten passt.

Das renommierte, internationale Weinmagazin Wine Spectator zeichnete diesen Jahrgang mit 85 Punkten aus.

Dieser junge und frische Wein lässt sich ganz wunderbar solo geniessen. Er begleitet aber auch Vorspeisen, frische Pasta und Fischgerichte wunderbar harmonisch.
Mezzane di Sotto ist eine beschauliche Gemeinde, die von Weinbergen umgeben ist und nordöstlich von Verona liegt. Der Ursprung dieses Dorfes ist auf die antiken Römer zurückzuführen, die diesen Ort als ideal ansahen, um hier Wein, Oliven und Obst anzubauen. Die Ansässigen nannten die Römer "Latii", also "jene aus dem Latium". Zweitausend Jahre Geschichte machen Stolz und waren für die Familie Morini Grund genug, diesen Teil der Geschichte im Namen des Weingutes zu verewigen.

Latium Morini ist heute ein Weingut mit einer beachtlichen Größe von rund 40 ha Weinbergen. Vor mehr als vierzig Jahren gründeten die Eltern der heutigen Besitzer den Betrieb. Klein und bescheiden war der Betrieb zu Beginn, aber die große Begeisterung für den Weinbau ließ den Betrieb bis zu seiner heutigen Größe wachsen. Der Ertrag der Weinberge wurde in der Vergangenheit immer an die örtliche Genossenschaftskellerei abgegeben. Mit der übernahme des Betriebes durch die nächste Generation von sieben Geschwistern und Cousins hat sich das grundlegend geändert.

Die Kellerei wurde 1992 durch den Erwerb eines alten Landhauses im Herzen des Val di Mezzane vollkommen neu errichtet. Moderne Kellertechnik hielt im neuen Gebäude Einzug und in 6 Metern Tiefe wird heute Wein in 600 Eichenfässern aus verschiedenen geografischen Gebieten bis zu seiner vollständigen Reife gelagert. Mit Begeisterung, Hingabe und Aufopferung produziert man bei Latium Morini hochwertige Weine wie Soave, Valpolicella und Amarone, die Quintessenz des warmen Gebietes von Illasi.

Nach eigenem Bekunden der Familie Morini ist der Name Latium ständige Erinnerung daran, dass man antike und noble Wurzeln hat, die auch den Stil der Weine von Latium Morini bestimmen, traditionell und edel. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen der letzten Jahre bestätigen eindrucksvoll die solide und konstante Handwerkskunst der heutigen Eigentümer von Latium Morini.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Latium Morini, Mezzane di Sotto - 37030 – VR
Alkoholgehalt in vol. %:
12.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2018
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