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La Pointe de Penmarc'h

Hummersuppe aus der Bretagne

1000 g

Eine aufwändig und handwerklich hergestellte Hummersuppe nach traditionell bretonischem Rezept. Cremig püriert und abgeschmeckt mit feinem Cognac ist sie ein absoluter Hochgenuss.
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Die äußerste Westspitze der Bretagne ist bekannt für die köstlichen Meeresfrüchte und frischen Atlantik-Fische. Nirgends sonst gibt es eine vergleichbare Qualität.


Seit 1920 widmet sich La Pointe de Penmarch aus dem gleichnamigen örtchen der schonenden Verarbeitung dieser Atlantik-Schätze. Schonende Fangmethoden sind absolut selbstverständlich und traditionelle Rezepte wie diese köstliche Hummersuppe sind einfach die Krönung französischer Haute Cuisine.


In die handwerkliche Herstellung dieser bretonischen Hummersuppe wird heute noch genauso viel Zeit investiert, wie vor 80 Jahren zur Zeit der Gründung von La Pointe de Penmarch. Direkt am Meer, wenn die Krustentiere frisch vom Kutter kommen, beginnt der schonende Herstellungsprozess der Hummersuppe.
Fein abgeschmeckt mit würzigen Gemüsesorten und etwas Cognac ist diese cremige Hummersuppe ein traumhafter Genuss.

 

 

Im Jahre 1920 wurde die Manufaktur von La Pointe de Penmarc´h  im Hafen von Guilvinec ins Leben gerufen. Der Ort befindet sich an der äußersten Westspitze der französischen Bretagne, wo die Gewässer des Atlantik für ihre hervorragenden Meeresfrüchte und ihre Fischqualität besonders bekannt sind.

 


Die Produktionsstätte lag von Anfang an direkt am Hafen, wo die Fischerboote mit ihrem Fang ankommen, der Fisch versteigert wird und ein paar Meter weiter direkt zu einer der zahlreichen Spezialitäten von La Pointe de Penmarc´h weiterverarbeitet wird.

 


Seit Anbeginn hat das Unternehmen eine führende Position in der Produktion von französischen Fischprodukten inne. Absolute Frische und beste Qualität sowie schonende Fangmethoden zeichnen La Pointe de Penmarc´h aus. Seine Produktlinie umfasst gegarte und in öl oder Sud eingelegte Fischfilets, Terrinen, Suppen, Rillettes, ganze Fische, handgefertigte Saucen und Räucherware. Mittlerweile gehören über 70 verschiedene Produkte zu der Produktpalette von La Pointe de Penmarc´h.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
FROMI GmbH, Otto-Hahn-Str. 5, D-77694 Kehl-Auenheim
Abtropfgewicht Einheit:
g
Allergene:
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Fisch
  • Kalorien (kJ):
    183
  • Kalorien (kcal):
    44
  • Fett:
    1.6
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    1
  • Kohlenhydrate:
    3.4
  • davon Zucker:
    1.5
  • Eiweiß:
    3.9
  • Salz:
    0.8
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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