Die Bodega Emilio Hidalgo ist auch heute noch ein Familienbetrieb und stellt schon seit Jahrhunderten feinsten Sherry her. Die Bodega produziert in erster Linie für den spanischen Markt, was bedeutet, dass man mit dem Fino Sherry einen typisch spanischen Sherry bekommt. Typisch spanisch bedeutet, trocken oder extra trocken ausgebaut, auf keinen Fall gesüßt.

Der Fino ist extra trocken und ein eher leichter Sherry. Delikater Geschmack mit unterschiedlichsten Aromen, dominiert von Mandelduft. Seine komplexe Struktur und seine Aromenvielfalt hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck im Mund.

Genießen Sie diesen Sherry als Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten. Er ist ein vorzüglicher Begleiter der mediterranen Küche.