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Gross

Gross Jakobi Sauvignon Blanc 2018

750 ml

Mit dem Namen des für das Wetter zuständige Schutzpatrons gesegnet, fein würzig, elegant und typisch steirisch – das alles ist der aus Sauvignon Blanc-Trauben gekelterte Jakobi des Weinguts Johannes & Michael Gross.
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Charakteristisch südsteirisch, würzig und fein schmeckt der zu 100% aus Sauvignon Blanc-Trauben gekelterte Jakobi des Geschwisterpaars Johannes und Michael Gross.

Nach Holunder, grünen Beeren und edlen Kräutern duftend und mit Noten von Grapefruitzesten am Gaumen kommt der Weißwein des Jahrgangs 2015 daher. Der stoffige Wein mit angenehm würziger Mineralität klingt lange nach und besitzt eine unvergleichliche Harmonie.

 

Der alte steirische Bauernkalender mit Weinbau- und Wettersymolen auf dem Etikett erzählt vom Anbaujahr, in dem Jakobi heranreifte.

Klirrend kalt begann der April des Jahres 2015, das zeigt das Etikett. Fünf Monate und zwei Hitzeperioden später begann im sonnigen September die Weinlese - alles unter dem Segen des Wetterpatrons Jakobus.

Vom ersten Frost über die Blüte bis zur Weinlese – die wichtigsten Stationen im Wachstum der Sauvignon Blanc-Trauben lassen sich so malerisch nachverfolgen.

 

Unser Tipp: Der Jakobi passt am besten zu Fisch- und Geflügelgerichten oder zur deftigen Wirtshausküche österreichs, aber auch als Aperitif legt er einen hervorragenden Soloauftritt hin.

Nach eigenen Angaben „GROSSartige“ Weine keltert das Weingut unter der Führung des Vaters Alois und dem Brüderpaar Johannes und Michael Gross. Mit dem Einsatz von viel Zeit und Ruhe und unter dem Anspruch höchster Qualität keltert das Familienunternehmen seine Weine in sorgsamer aber auch aufwändiger Handarbeit.

 

Die Weine sollen authentisch steirisch bleiben und nach der Region und Herkunft der Trauben schmecken. Heimatverbunden und mit den kleinen Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs erzählen die Trauben über die Steiermark und das Weingut Gross, das seit 1907 als Familienbetrieb tätig ist.

 

Am Ratscher Nussberg gelegen profitieren die Weingärten vom Klima der Alpen und der nicht weitentfernten öffnung zur Adria hin. Unterschiedliche Terroirs geben den Reben die Möglichkeit sich optimal zu entwickeln – etwas worauf das Weingut Gross spezialisiert hat. Die Familie vergleicht den Umgang mit den Trauben oft mit der Kindererziehung: ihr Ziel ist es jeder Rebsorte die nötige Pflege und maximalen Raum zur Entwicklung zu geben.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Weingut Gross GmbH 8461 RATSCH A.D. WEINSTRASSE 26
Alkoholgehalt in vol. %:
12.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2018
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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