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Wild Island

Graved Lachs in Scheiben

150 g

(13)
Dieser hoch qualitative Wild Island Graved Lachs mit intensivem Aroma und einem fein-würzigen Mantel aus Dillspitzen ist eine köstliche Delikatesse zum selbst genießen oder verschenken. Besonders fein mit Senf-Dill-Soße.
14,90 €* 18,90 €
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Der Wild Island Graved Lachs ist ein wahrer Geheimtipp unter Feinschmeckern, Gourmets und Hobbyköchen. Auch Sternerestaurants, exklusive Hotels und Delikatessen Geschäfte führen diesen exquisiten Lachs.

Für den Räucherlachs wird der dünn vorgeschnittene Fisch nach einem seit Generationen überlieferten Rezept geräuchert. Geräucherter Lachs nimmt das Aroma des Materials, das zur Räucherung verwendet wurde fein in sein Aroma auf. An den direkt nach dem Fang in Schottland filetierten und verarbeiteten Räucherlachs von Wild Island gelangt nur Rauch von Holzspänen aus Whiskeyfässern. Das verleiht ihm ein besonders intensives und einzigartiges Aroma. Der vorzügliche Graved Lachs erhält nach der Räucherung noch einen fein-würzigen Mantel aus Dillspitzen, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Eine süß-pikante Senf-Dill-Sauce und feiner Sahne-Meerrettich passen ideal zu dieser weltweit geschätzten Delikatesse. Kombiniert mit edlem Champagner stellt der Lachs auch ein außergewöhnliches Geschenk für Verwandte, Freunde, Geschäftspartner oder Kunden dar.

Die Lachse, die Wild Island für seinen Räucherlachs verwendet, schwimmen vor der Küste Schottlands in eiskalten und sehr strömungsstarken Gewässern. Ihr Fleisch ist daher besonders fettarm und fest und zudem sehr gesund. Auch internationale Auszeichnungen bestätigen die herausragende Qualität der Lachs-Produkte von Wild Island. U.a. Best Taste Award of Britain 2008, Food Manufacture Excellence Award 2007 & 2008.

Der Lachs ist vakuumiert, wird professionell gekühlt geliefert und hält sich noch etwa 2-3 weitere Wochen sobald er bei Ihnen eintrifft.

-> Alle Lachs - Produkte von Wild Island

Wild Island steht für Lachs höchster Qualitätsstufe aus Schottland. Ihr besonders fettarmes und festes Fleisch verdanken die Lachse den Gefilden, in denen sie aufwachsen.
In den sauberen und eiskalten Gewässern vor den einsamen Nordatlantikinseln herrscht eine besonders starke Strömung – da bleiben die Lachse immer in Bewegung. So kann sich ihr Fleisch besonders fest ausbilden.

Natürlich werden die Wild Island Lachse fangfrisch und direkt vor Ort filetiert. Das Filetieren erfolgt von Hand in einer kleinen schottischen Lachsmanufaktur. Das Rezept für die Räucherung der edlen Delikatessen ist seit Generationen in Familienhand. Gourmets auf aller Welt schätzen den ausgezeichneten und gesunden Lachs von Wild Island.

Zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten Bildverkostungen in London, New York und Los Angeles bestätigen die herausragende Qualität der Wild Island Produkte:
Medaillen u.a. Best Taste Award of Britain 2008, Food Manufacture Excellence Award 2007 & 2008. Da liegt nahe, dass auch weltberühmte Hotels und Feinkostläden die Wild Island Produkte schätzen und ihren Gästen anbieten.
Hierzu zählen das 7 Sterne Hotel Buri Al Arab in Dubai ebenso wie Citarella in New York oder La Marree in Moskau.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Fröhlich GmbH, Eichenhofer Weg 5, 45549 Sprockhövel
Allergene:
Fisch
  • Kalorien (kJ):
    824
  • Kalorien (kcal):
    197
  • Fett:
    11.7
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    3
  • Kohlenhydrate:
    0.1
  • Ballaststoffe:
    0.1
  • Eiweiß:
    22.7
  • Salz:
    2.9
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Bewertungen (13)

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Mild gesalzen mit leckerem Dillaroma an festem Lachsfleisch von bester Güte.
Sehr gutes Produkt
Preis-Leistungsverhältnis passt nicht
sehr rauchig, ölig und salzig, vom "feinen Dillaroma" war nichts zu schmecken
sehr gute Ware
Gute Qualität
sehr zart und mild, ein Genuss
Frische und Geschmack überzeugen immer wieder.
sehr lecker
sehr lecker
Dieser Lachs ist mit den Qualitäten im Supermarkt einfach nicht vergleichbar. Sehr harmonisches Geschmacksgefüge. Was mich lediglich gestört hat: die Scheiben sind ein wenig zu dick geschnitten. Sie dürfen gern etwas feine geschnitten sein.
Zergeht auf der Zunge
Kein Vergleich zu den günstigeren Varianten aus dem Supermarkt. Die Lachsqualität ist ausgezeichnet, der Fisch zergeht wie Butter auf der Zunge. Die Würzung ist mild und könnten für meinen Geschmack fast noch etwas intensiver oder zumindest raffinierter sein, daher ein Stern Abzug.
Graved Lachs in Scheiben
Graved Lachs in Scheiben
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

Frische-Versprechen

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