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Vallee Verte

Grand Cru du Jura Hartkäse aus Bergrohmilch 8 Monate gereift

270 g

Der Grand Cru Du Jura ist ein Hartkäse aus Jura, der in einer kleinen Sennerei aus Bergrohmilch hergestellt wird. Der Käse reift 8 Monate in neu renovierten Kellern und besitzt einen besonders weichen Teig und einen fruchtigen Geschmack.
9,90 €*
(36,67 € / kg)
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sofort lieferbar

Eine der größten Spezialitäten der Bergregion Jura in der französischen Schweiz ist der besondere Bergkäse aus Kuhrohmilch. Der Grand Cru Jura wird ähnlich wie der besser bekannte Jurassic in großen Laiben geformt und gepresst.


Dazu wird in der kleinen Sennerei Vallee Verte beste Milch von Kühen verwendet, die auf den saftigen Almen die aromatischen Bergkräuter verzehren. Diese geben ihr natürliches Aroma an Käse weiter.


8 Monate reift der Grand Cru Jura in Felsenkellern mit einem besonderen Klima. Sein Teig ist sehr dicht, aber dennoch weich. Aromatisch ist er regelrecht fruchtig und ist ein wahrer Allround-Käse, der auf keiner Käseplatte fehlen darf.

Herstellungsland:
Deutschland
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Fromi GmbH, Otto-Hahn-Straße 5, 77694 Kehl
Herkunftsland:
Deutschland
Zutaten:
MILCH, Salz, Lab (tierisch), MILCHSÄUREBAKTERIEN,Reifekulturen
Durchschnittliche Haltbarkeit in Tagen:
20
Abtropfgewicht:
270
Abtropfgewicht Einheit:
g
Allergene:
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Bio:
nein
  • Kalorien (kJ):
    1626
  • Kalorien (kcal):
    390
  • Fett:
    34
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    18
  • Kohlenhydrate:
    1
  • davon Zucker:
    0.5
  • Eiweiß:
    26
  • Salz:
    1
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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