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M. Claßen Gänsezucht

Goosies Gänseschmalz

150 g

(7)
Claßens Gänseschmalz besteht zu 100% aus Gänsefett und eignet sich ideal zum Kochen und Braten. Ohne jegliche Würzung lassen wir Ihrer Kreativität beim Würzen freien Lauf. Ob als Brotaufstrich mit Salz und Pfeffer oder doch einfach nur zum Braten - Gänseschmalz hat vielzählige Verwendungsmöglichkeiten!
3,90 €*
(26,00 € / kg)
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Seit über 25 Jahren vermarktet die Familie Claßen ganze bratfertige Gänse. Hierbei hat der Familienbetrieb den gesamten Produktionsablauf von der Bruteierzeugung über Aufzucht, Haltung, Schlachtung und Vermarktung der Gänse in der eigenen Hand. Wir freuen uns Ihnen mitteilen zu dürfen, dass seit neustem ein weiterer Schritt, die handwerkliche Herstellung von Wurstwaren, hinzugekommen ist. So werden auf dem Hof M. Claßen nun auch hochwertige Gänseprodukte hergestellt, wie die hier aufgeführte Gänsebratwurst und die Gänsebratwurst mit Trockenobst.
Diese neuen Produkte werden unter dem Markennamen GOOSIES vertrieben, der von dem Plattdeutschen Wort „Goose“ (Gans) abgeleitet wurde und die Verbundenheit zur Region darstellen soll. Alle Produkte zeichnen sich durch eine handwerkliche Herstellung aus, wobei auf Zusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker, Farbstoffe, künstliche Aromen und Stabilisatoren vollständig verzichtet wird.

Besonders zeichnen sich die Gänseprodukte dadurch aus, dass ausschließlich 100% Gänsefleisch in die Produkte gelangt. Dieses sehen nicht nur wir so, denn das Projekt „Gänsebratwurst“ hat den 1. Platz beim „FOOD FUTURE DAY – Zukunftsweisende Technologien und Innovationen der Ernährungsbranche“ in Osnabrück erhalten. Der Preis wurde verliehen durch die Hochschule Osnabrück, dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) und dem Verband der Ernährungswirtschaft e.V. VdEW. Geehrt wurde die herausragende Arbeit hinsichtlich Innovation, Kreativität und Marktorientierung.

Herstellungsland:
Deutschland
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Claßen Wurstwarenmanufaktur, Install 2, 49456 Bakum
Herkunftsland:
Deutschland
Zutaten:
Gänsefett 100%
Durchschnittliche Haltbarkeit in Tagen:
40
Bio:
nein
  • Kalorien (kJ):
    3668
  • Kalorien (kcal):
    892
  • Fett:
    99
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    35.6
  • Kohlenhydrate:
    0.1
  • Eiweiß:
    0.2
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Sehr gute Ware
Die wahre Freude!
Sehr gute Ware
sehr gute Ware, die nicht überall erhältlich ist.
alles gut
Sehr guter Geschmack.
Sehr feiner Geschmack
Ich war schon lange auf der Suche nach einem 'reinen' Gänseschmalz und bin hier fündig geworden. Ob man es als Brotaufstrich mit Salz und Pfeffer mag oder zum Kochen verwendet (ich nehme es gern zum Schmoren von Sauerkraut oder Rotkohl) - dieses Gänseschmalz bietet feinen, unverfälschten Genuss, den ich sehr schätze.
Goosies Gänseschmalz
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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