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Gin Sul

Gin Sul

500 ml

(76)
Saudade distilled in Hamburg. Von Hand wird der Hamburger Gin in der Altonaer Spirituosen Manufaktur hergestellt. Das Lebensgefühl, das der Gin Sul mit sich bringt ist jedoch durch und durch portugiesisch – wie auch die für den Gin verwendeten Botanicals: Zitrone, Piment und allen voran die Zistrose, die in Portugal häufig zu finden ist.
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GIN SUL ist ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln - eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas. Einfache, aber frische und beste Botanicals, eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus. Ein Gin, der wieder nach Gin schmeckt - pur, als Martini oder Gin Tonic

Saudade distilled in Hamburg - Saudade, das ist eines der wenigen unübersetzbaren Wörter aus dem Portugiesischen. Fernweh, Sehnsucht, Wehmut, nostalgische Melancholie oder Weltschmerz sind einige Begriffe, die zumindest versuchen, dieses Gefühl näher zu beschreiben. Der Gin Sul bringt Saudade in die Flasche – das Gefühl, das bittersüß lange nachklingt

Durch und durch portugiesisch ist der in Hamburg hergestellte Gin. Ein Großteil der Botanicals stammt von der etwa 3000 Kilometer entfernten Costa Vincentina im rauen Südwesten Portugals. Biologische Wacholderbeeren, Koriander, Lavendel und Zimt sind herkömmliche Botanicals. Um ein Stück Portugal in den Gin Sul zu bringen, werden nur beste frische und portugiesische Zitronen, Rosmarin, Piment und die Blüten Zistrose mazeriert.

Lack-Zistrosen sind neben Wacholderbüschen in der Landschaft Portugals ein sich ständig wiederholendes Element. Der Duft der Zistrosen vermischt sich mit der salzigen Meeresluft und ein wunderbares Aroma entsteht, das einmalig so nur an der südwestlichen Küsten Portugals erlebt werden kann.

Die Flasche ist klassisch aus Ton, was den Gin vor Sonnenlicht schützt und somit zur Erhaltung der Aromen beiträgt. Das Typschiff, das auf der Flasche aufgedruckt ist, ist eine weitere Verbindung zwischen Hamburg und Portugal. Die Schiffe transportierten nicht nur die Botanicals für den Gin Sul von Portugal nach Hamburg, auch nachdem sich der Unterhalt der Typschiffe als zu kostspielig erwies, sind ein paar wenige noch immer in Hamburg und an der Costa Vincentina anzutreffen.

Altonaer Spirituosen Manufaktur – Gin Sul

Eine der kleinsten deutschen Desillerien bringt den einzigen Gin Hamburgs hervor, der im small batch Verfahren hergestellt wird. Nur 100 Liter werden pro Charge destilliert, was die größtmögliche Kontrolle über Qualität und Entwicklung des Gin Sul ermöglicht. Das langsame Tempo und die kleinen Durchgänge lassen den Botanicals Zeit und den Raum sich ideal zu entfalten.

2013 wurde die Altonaer Spirituosen Manufaktur gegründet, noch heute wird in dem kleinen Hinterhof im Herzen Hamburgs mit viel Liebe und Handarbeit der Gin Sul destilliert. Wer gerne noch mehr Informationen zur Herstellung und dem Lebensgefühl, das in dem Gin steckt, erfahren möchte: Die kleine Manufaktur bietet Workshops, Tastings und Führungen zwischen den Kupferkesseln an.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
VICENTINA GmbH & Co KG, Bahrenfelder Steindamm 2, 22761 Hamburg
Alkoholgehalt in vol. %:
43
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Bewertungen (76)

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76 Rezensionen
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Toller Gin :-)
Top
Ein wunderbarer ***
Ein hervorragender Gin. Wer ihn nicht kennt hat etwas verpasst.
Unser Lieblingsgin aus Hamburch diesmal zum verschenken.
Sehr schmackhaft
Sehr leckerer Hamburger Gin, ein tolles Geschenk auch und geschmacklich für mich ein sehr angenehmer und milder Gin.
Sehr guter Gin
Ein sehr sehr guter Gin mit einer Zeste Zitrone, Orange oder Grapefruit :-) Lecker
Für meinen Geschmack etwas zu wenig Wacholder.
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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