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Grand Cru Auslese Olivenöl

750 ml

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Herausragend im Geschmack und in der Qualität: Intensive Aromen von Olivenblättern, Oliven, Apfel und Kräutern sind begeisernd.

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Diese Olivenöl-Cuvée aus den Olivensorten Hojiblanca, Arbequina, Picudo, Ocal ist eine Grand Cru Auslese, was für erstklassige Qualität und feinstes Aroma steht.

 

Das Olivenöl von Valderrama  zeichnet sich durch eine herausragende Feinsinnigkeit und Harmonie aus. Besonders diese Auslese verkörpert eine vielschichtige Aromatik und exquisite Fruchtigkeit.

 

Außergwöhnlich in der Struktur und Komplexität überzeugen Aromen von Olivenblättern, Oliven, Apfel und Kräutern.

 

Am Gaumen begeistern intensive Fruchtigkeit und Frische mit leichten bitteren Noten und einer leichten Schärfe zum Abgang.

Die Familie Valderrama betreibt schon seit fast 200 Jahren Olivenanbau.
Auf der in Familienhand befindlichen  Finca im südspanischen Montilla wurde dann 1920 eine Ölmühle gebaut



Heute führt José M. Valderrama mit einer klaren Vision das Unternehmen. Seine Vision ist die Erzeugung des besten extra nativen Olivenöls.


Dafür investierte er kräftig und kaufte weitere Flächen in der Nähe von Toledo.
Der größte Teil, der Maschinen, die für die Fertigung eingesetzt werden sind Individualanfertigungen, auf die Bedürfnisse seiner Oliven.

 

Die Oliven werden gemahlen und nicht gepresst. Mit dem Valderrama-Olivenöl  kochen die spanischen Starköche Ferrán Adriá von El Bulli in Rosas, Juan Mari Arzak vom gleichnamigen Restaurant Arzak in San Sebastian, Sergi Ariola von La Broche, Madrid, Benjamín Urdiain von Zalacaín sowie Cees Helder, Koch und Inhaber des ersten holländischen 3-Sternerestaurants Parkheuvel in Rotterdam.



Im spanischen Fachblatt "Mercacei" wird die belgischen Zeitschrift "Delicatesse" zitiert, nachdem die großen belgischen und holländischen Köche das spanische Olivenöl von Valderrama bevorzugen. "Für sie ist es das beste Öl der Welt."  

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Grand Cru Auslese Olivenöl

Zutaten

100% Olivenöl

Menge

750 ml

Hergestellt in

Spanien

Artikelnummer

2000007244

EAN

8437003540561

Ölsorte

Olivenöl

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