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Gewürzsalz Salz & Meer

100 g

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Salz ist Salz? Nicht wirklich!



Die Unterschiede bei den Salzen liegen vor allem in der Stärke der Körnung, der Farbe und sogar im Geschmack. Eingeteilt werden Salze jedoch nach seiner Struktur.

Feines Salz: Diese Salzgruppe ist wohl die bekannteste. Steinsalz wird im Bergwerk abgebaut und besteht aus vielen kleinen, sehr feinen Salzkörnern. Es lässt sich gut dosieren und ist leicht löslich.
Grobes Salz: Kann Stein- sowie Meersalz sein, d. h. die Salze werden entweder im Bergwerk abgebaut oder aus Salzgärten gewonnen. Geschmacklich ist bei diesen Salzen kein Unterschied zum feinen Salt festzustellen. Ideal für Salzkrusten oder teige. Grobe Salze lösen sich langsamer auf.
Finger- oder Finish-Salze: Fingersalze besitzen eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Gewürzsalz Salz & Meer

Zutaten

Steinsalz,Zwiebeln,Knoblauch,schwarzer Pfeffer,Basilikum,Rosmarin,Thymian,Schabzigerklee,Majoran,Oregano,Petersilie,Salbei

Menge

100 g

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000021043

EAN

4260271030038

Gewürz

Salz

verantw. Lebensmittelunternehmer

Die Speicherconsorten GmbH, Am Sandtorkai 1, 20457 Hamburg

Herkunftsland

Deutschland

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