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Meersalz mit Blütenmischung

75 g

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Frisch und aromatisch ist dieses feine Meersalz. In der hübschen Schmuckdose sieht es auch auf Ihrem gedeckten Tisch toll aus. Ein reines Naturprodukt der Insel Ibiza.

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Salz ist Salz? Nicht wirklich!



Die Unterschiede bei den Salzen liegen vor allem in der Stärke der Körnung, der Farbe und sogar im Geschmack. Eingeteilt werden Salze jedoch nach seiner Struktur.

Feines Salz: Diese Salzgruppe ist wohl die bekannteste. Steinsalz wird im Bergwerk abgebaut und besteht aus vielen kleinen, sehr feinen Salzkörnern. Es lässt sich gut dosieren und ist leicht löslich.
Grobes Salz: Kann Stein- sowie Meersalz sein, d. h. die Salze werden entweder im Bergwerk abgebaut oder aus Salzgärten gewonnen. Geschmacklich ist bei diesen Salzen kein Unterschied zum feinen Salt festzustellen. Ideal für Salzkrusten oder teige. Grobe Salze lösen sich langsamer auf.
Finger- oder Finish-Salze: Fingersalze besitzen eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt.

Aromatische und typische Blüten der Insel Ibiza vermählen sich mit feinstem Meersalz aus den Salinen im Süden der Insel zu einer farbenfrohen Würzmischung

Das Meersalz von Sal de Ibiza ist eines der nährstoffreichsten Meersalze des Mittelmeeres, dank seiner Neptungras-Wiesen. Nicht umsonst stehen die Salinen von Sal de Ibiza unter Schutz der UNESCO.

Zusammen mit einer bunten Mischung getrockneter Blüten ist das Meersalz nicht nur sehr dekorativ, sondern hat auch einen besonders frisch-aromatischen Geschmack.
Zum Bestreuen Ihrer fertigen Speisen ist das mittelfeine Meersalz von Sal de Ibiza bestens geeignet.

SAL de IBIZA bietet eine Reihe hochwertiger Speisesalze, die alle aus 100% naturbelassenem Meersalz bestehen.
SAL de IBIZA wird ausschließlich im Naturschutzgebiet „Parc natural de ses Salines d’Eivissa“ gewonnen. Es wird nur durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen und enthält keinerlei Zusätze oder Konservierungsstoffe, da es keinem weiteren Raffinierungsprozess unterzogen wird, außer schonendem Trocknen im Sonnenlicht und sanftes Mahlen in uralten Steinmühlen.

Aus diesen Gründen enthält SAL de IBIZA über 80 im Meerwasser nachweisbare, für den menschlichen Organismus lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. „Wir entfernen nichts und wir fügen nichts hinzu. Weil ein gutes gesundes Meersalz nichts braucht als Sonne, Wind und Meer. Diese Elemente allein machen aus ihm einen wahren Jungbrunnen - eben “Cristal de la Vida” - denn: Salz ist nicht gleich Salz!“

Daniel C. Witte verbrachte seit frühester Kindheit seine Ferien auf der Baleareninsel Ibiza. Im Jahr 2003 beschloss er das naturbelassene Meersalz, das seit über 2700 Jahren in Ibiza gewonnen wird, nach Deutschland zu importieren. Seitdem erfreut sich das kostbare Sal de Ibiza immer größerer Beliebtheit und begeistert zahlreiche Abnehmer.

Das Kennzeichen der Marke ist das unverwechselbare Tiffanygrün der Verpackungen und das phönizische Sonnensymbol-Ibizas Schutzheilige.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Meersalz mit Blütenmischung

Zutaten

Meersalz 80%, Rosenblumenblüten, Kornblume, Orangenblüten, Ringelblume

Menge

75 g

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000011989

EAN

4260062060152

Gewürz

Salz

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

keine

Herkunftsland

Deutschland

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