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Granito grobes Meersalz im Mini-Salzstreuer

31,1 g

3,90 €

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Das Flor de Sal wird auch "Königin des Salzes" genannt. Diesen Namen hat es sich durch mühevolle und doch lohnende Ernte im Naturschutzgebiet der Saline auf Ibiza verdient. Das Lieblingssalz jetzt praktisch im Mini-Format für Unterwegs!

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Salz ist Salz? Nicht wirklich!



Die Unterschiede bei den Salzen liegen vor allem in der Stärke der Körnung, der Farbe und sogar im Geschmack. Eingeteilt werden Salze jedoch nach seiner Struktur.

Feines Salz: Diese Salzgruppe ist wohl die bekannteste. Steinsalz wird im Bergwerk abgebaut und besteht aus vielen kleinen, sehr feinen Salzkörnern. Es lässt sich gut dosieren und ist leicht löslich.
Grobes Salz: Kann Stein- sowie Meersalz sein, d. h. die Salze werden entweder im Bergwerk abgebaut oder aus Salzgärten gewonnen. Geschmacklich ist bei diesen Salzen kein Unterschied zum feinen Salt festzustellen. Ideal für Salzkrusten oder teige. Grobe Salze lösen sich langsamer auf.
Finger- oder Finish-Salze: Fingersalze besitzen eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt.

Dieser kleine Salzstreuer von Sal de Ibiza passt in jede Tasche und so können Sie unterwegs Ihr Essen noch mit dem Premium Salz aus Ibiza verfeinern. Auch bei Wanderungen haben Sie Ihr Salz für das hartgekochte Ei und Radieschen griffbereit.

 

Das Granito von SAL de IBIZA bildet sich nur bei optimalen Wetterverhältnissen an der Wasseroberfläche des Meeres, wird von Hand geerntet und macht maximal 0,1% einer gesamten Ernte aus.

 

Die besondere Textur seiner Kristalle und der außergewöhnlich milde, frische Geschmack machen das Fleur de Sel zu einer seltenen und kostbaren Spezialität. Die kleinen fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Sie sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 Mineralien und Spurenelemente.

 

Damit die Rieselfähigkeit erhalten bleibt, ist es etwas grobkörniger als herkömmliches Tafelsalz.

 

-> Hier finden Sie die Salzmühle von Sal de Ibiza.

SAL de IBIZA bietet eine Reihe hochwertiger Speisesalze, die alle aus 100% naturbelassenem Meersalz bestehen.
SAL de IBIZA wird ausschließlich im Naturschutzgebiet „Parc natural de ses Salines d’Eivissa“ gewonnen. Es wird nur durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen und enthält keinerlei Zusätze oder Konservierungsstoffe, da es keinem weiteren Raffinierungsprozess unterzogen wird, außer schonendem Trocknen im Sonnenlicht und sanftes Mahlen in uralten Steinmühlen.

Aus diesen Gründen enthält SAL de IBIZA über 80 im Meerwasser nachweisbare, für den menschlichen Organismus lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. „Wir entfernen nichts und wir fügen nichts hinzu. Weil ein gutes gesundes Meersalz nichts braucht als Sonne, Wind und Meer. Diese Elemente allein machen aus ihm einen wahren Jungbrunnen - eben “Cristal de la Vida” - denn: Salz ist nicht gleich Salz!“

Daniel C. Witte verbrachte seit frühester Kindheit seine Ferien auf der Baleareninsel Ibiza. Im Jahr 2003 beschloss er das naturbelassene Meersalz, das seit über 2700 Jahren in Ibiza gewonnen wird, nach Deutschland zu importieren. Seitdem erfreut sich das kostbare Sal de Ibiza immer größerer Beliebtheit und begeistert zahlreiche Abnehmer.

Das Kennzeichen der Marke ist das unverwechselbare Tiffanygrün der Verpackungen und das phönizische Sonnensymbol-Ibizas Schutzheilige.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Granito grobes Meersalz im Mini-Salzstreuer

Zutaten

naturbelassenes Meersalz 100%

Menge

31,1 g

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000004381

EAN

4260062060145

Gewürz

Salz

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Herkunftsland

Deutschland

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