Lieblingsprodukte

Fleur de Sel mini

28,5 g

7,49 €*

(262,81 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
ab 27.04.2018, Lieferzeit 1-2 Tage

Nicht nur sehr hübsch verpackt, sondern auch besonders hochwertig und reich an wertvollen Nährstoffen ist dieses Fleur de Sel, die Königin unter den Salzen.

Wird oft zusammen gekauft

+ +

Gesamtpreis für diese Artikel:  34,29 €*

i Bitte wählen Sie einen Artikel, um ihn in den Warenkorb zu legen.

Salz ist Salz? Nicht wirklich!



Die Unterschiede bei den Salzen liegen vor allem in der Stärke der Körnung, der Farbe und sogar im Geschmack. Eingeteilt werden Salze jedoch nach seiner Struktur.

Feines Salz: Diese Salzgruppe ist wohl die bekannteste. Steinsalz wird im Bergwerk abgebaut und besteht aus vielen kleinen, sehr feinen Salzkörnern. Es lässt sich gut dosieren und ist leicht löslich.
Grobes Salz: Kann Stein- sowie Meersalz sein, d. h. die Salze werden entweder im Bergwerk abgebaut oder aus Salzgärten gewonnen. Geschmacklich ist bei diesen Salzen kein Unterschied zum feinen Salt festzustellen. Ideal für Salzkrusten oder teige. Grobe Salze lösen sich langsamer auf.
Finger- oder Finish-Salze: Fingersalze besitzen eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt.

Fleur de Sel ist eines der wertvollsten Speisesalze überhaupt. Im Parc Natural de ses Salines d´Eivissa – den unter Schutz der UNESCO stehenden Salinen im Süden Ibizas – wird das Fleur de Sel gewonnen.


Dazu sind jedoch optimale Bedingungen erforderlich. Nicht jedes Jahr bilden sich diese fragilen Kristalle an der Wasseroberfläche der Salinen. Es erfordert viel Sonne, konstanten Wind und niedrige Luftfeuchtigkeit. Dann wird von Hand das Fleur de Sel abgeschöpft und direct verpackt. Es findet keinerlei Behandlung oder Bleichung statt. Es handelt sich um ein 100%iges Naturprodukt.


Sein Geschmack ist zart und frisch und die zarten Kristalle sehr knusprig. Die hübsche Schmuckdose aus Keramik mit dem kleinen Porzellanlöffelchen ist für das Fleur de Sel von Sal de Ibiza besonders dekorativ.


Das Fleur de Sel sollten Sie über die fertigen Speisen streuen, für´s Nudelwasser ist es viel zu schade.

SAL de IBIZA bietet eine Reihe hochwertiger Speisesalze, die alle aus 100% naturbelassenem Meersalz bestehen.
SAL de IBIZA wird ausschließlich im Naturschutzgebiet „Parc natural de ses Salines d’Eivissa“ gewonnen. Es wird nur durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen und enthält keinerlei Zusätze oder Konservierungsstoffe, da es keinem weiteren Raffinierungsprozess unterzogen wird, außer schonendem Trocknen im Sonnenlicht und sanftes Mahlen in uralten Steinmühlen.

Aus diesen Gründen enthält SAL de IBIZA über 80 im Meerwasser nachweisbare, für den menschlichen Organismus lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. „Wir entfernen nichts und wir fügen nichts hinzu. Weil ein gutes gesundes Meersalz nichts braucht als Sonne, Wind und Meer. Diese Elemente allein machen aus ihm einen wahren Jungbrunnen - eben “Cristal de la Vida” - denn: Salz ist nicht gleich Salz!“

Daniel C. Witte verbrachte seit frühester Kindheit seine Ferien auf der Baleareninsel Ibiza. Im Jahr 2003 beschloss er das naturbelassene Meersalz, das seit über 2700 Jahren in Ibiza gewonnen wird, nach Deutschland zu importieren. Seitdem erfreut sich das kostbare Sal de Ibiza immer größerer Beliebtheit und begeistert zahlreiche Abnehmer.

Das Kennzeichen der Marke ist das unverwechselbare Tiffanygrün der Verpackungen und das phönizische Sonnensymbol-Ibizas Schutzheilige.

Kalorien (kcal) 0
Kalorien (kJ) 0
Eiweiß 0 g
Salz 28,5 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Fleur de Sel mini

Zutaten

naturbelassenes Meersalz 100%

Menge

28,5 g

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000012009

EAN

4260062060121

Brennwert

0

Eiweiß

0

Gewürz

Salz

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Bewertungen

5 Sterne
(1)
4 Sterne
(0)
3 Sterne
(0)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
1 Rezensionen
5 von 5 Sterne
Teilen Sie ihre Meinung zu diesem Produkt