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Kokoswürzöl Chinesische 5 Gewürze

100 ml

4,90 €

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Eine Delikatesse für die südasiatische Küche. In diesem Bioöl der Ölmühle Solling sind feurige Zutaten wie Cayennepfeffer und scharfer Paprika enthalten. Zusammen mit der typischen Kokosnote eine runde Kreation für asiatische Gerichte.

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Mit dem Kokoswürzöl Chinesische 5 Gewürze lassen sich insbesondere asiatische Gerichte mit einer feinen Schärfe versehen. Durch die enthaltenen Gewürze Ingwer, Kurkuma und Koriander erhalten die Gerichte gleichzeitig den klassischen Geschmack der südasiatischen Küche. Die feine Kokosnote rundet die Komposition perfekt ab.

Die wertvollen Zutaten in diesem Kokoswürzöl stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und wurden von der ölmühle Solling zu einer wunderbaren Würzmischung zusammengestellt. Sie sollten das Glas deshalb lichtgeschützt, möglichst dunkel aufbewahren. Es gehört allerdings nicht in den Kühlschrank.

Die Dosierungsempfehlung erscheint auf den ersten Blick etwas gering. Sie sollten sich jedoch zunächst daran halten, da dass Würzöl, insbesondere hinsichtlich der Schärfe, sehr intensiv ist.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine Ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste Öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und Ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 

Kalorien (kcal) 900
Kalorien (kJ) 3700
Fett 100 g
davon gesätigte 92 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Kokoswürzöl Chinesische 5 Gewürze

Zutaten

Kokosöl*, Cayennepfeffer*, Muskatnuss*, Ingwer*, Zwiebelpulver*, Muskatblüte*, Kurkuma*, Knoblauch*, Schabzigerklee*, Koriander*, Paprika scharf* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Menge

100 ml

Aufbewahrungshinweis

Lichtgeschützt und dunkel, aber nicht im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000011515

EAN

4031192183192

Brennwert

3700

verantw. Lebensmittelunternehmer

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen

Ölsorte

Kokosöl

Herkunftsland

Deutschland

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