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Haselnussöl geröstet

250 ml

19,90 €

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Genießen Sie das reine Speiseöl aus gerösteten Haselnüssen. Schonend und frisch wird es in der Ölmühle Solling gepresst sodass die sortentypischen Aromen erhalten bleiben. Mit den kräftigen und nussigen Aromen des Öls können Sie sowohl süße als auch herzhafte Speisen verfeinern.

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Das Haselnussöl der Ölmühle Solling ist ein hochwertiges Öl, welches aus schonend gerösteten Haselnüssen durch Kaltpressung gewonnen wird. Durch die milde Röstung der Nüsse bleiben die typischen Aromen erhalten und das Ergebnis ist ein mild-süßliches Speiseöl mit einem intensiv nussigen Geschmack.

 

Die Haseln (Córylus) sind eine Gattung verholzender Sträucher und Bäume in der Familie der Birkengewächse. Haselnusskerne enthalten bis zu 65% Pflanzenöl. Wegen des süß-nussigen Geshcmacks eignet sich geröstetes Haselnussöl für Vorspeisen, Müsli, Desserts und zum dekorativen Anrichten von Rohkost-und Früchten. Aber auch zum Braten und Backen eignet sich das Haselnussöl bestens. Für die Zubereitung von Waffeln, Keksen, süßen oder herzhaften Pfannkuchen empfehlen wir das Haselnussöl ebenfalls.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine Ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste Öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und Ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 

Kalorien (kcal) 900
Kalorien (kJ) 3700
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Haselnussöl geröstet

Zutaten

Haselnussöl*,*kontrolliert biologisch.

Menge

250 ml

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000011517

EAN

4031192108218

Brennwert

3700

verantw. Lebensmittelunternehmer

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen

Allergene

Haselnuss

Ölsorte

Haselnussöl

Herkunftsland

Deutschland

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