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Hanföl

100 ml

6,49 €

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Kaltgepresstes Hanföl in Bio-Qualität, mit satt dunkelgrüner Farbe, kräftigem Duft nach Heu und ausgeprägt nussigem Geschmack. Verfeinert Salate und zaubert ein wunderbar edles Aroma an Saucen, Dressings und Gemüsegerichte.

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Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine Ölmühle Solling seit 1995 hochwertige kaltgepresste Öle her. Hierfür werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und Ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.

 

Das mühlenfrische, schonend kaltgepresste Hanföl hat eine dunkelgrüne Farbe und riecht angenehm nach Heu. Sein Aroma ist herrlich nussig, daher eignet es sich besonders gut zum Abrunden von Salaten oder zur Zubereitung von Saucen und Dressings. Auch gedünstetes Gemüse erhält durch dieses ausgefallene Öl eine ganz besonders edle Geschmacksnote. Zum Braten sollte Hanföl nicht verwendet werden, da bei starkem Erhitzen die wertvollen essentiellen Fettsäuren zerstört werden.

 

Hanföl ist oxidationsempfindlich und sollte daher auf jeden Fall gut verschlossen, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Dann ist es etwa neun bis zwölf Monate haltbar.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine Ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste Öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und Ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 

Kalorien (kcal) 900
Kalorien (kJ) 3700
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 9 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Hanföl

Zutaten

Hanföl * *aus kontrolliert biologischem Anbau

Menge

100 ml

Aufbewahrungshinweis

Bitte kühl lagern!

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000011470

EAN

4031192145114

Brennwert

3700

verantw. Lebensmittelunternehmer

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen

Allergene

keine

Ölsorte

Hanföl

Herkunftsland

Deutschland

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