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Chili Würzöl

100 ml

4,49 €

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Ein scharfes Chili Würzöl für die Liebhaber der feurigen Küche. Eine exotische Spezialität, die Sie unbedingt sparsam verwenden sollten. Ideal zum Einsatz in der asiatischen oder mexikanischen Küche. Ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel ECHT!-Produkt.

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Das scharfe Chili Würzöl ist ein besonderes Highlight aus der ölmühle Solling. Es verleiht allen Gerichten eine intensive Schärfe und sollte deshalb sparsam verwendet werden.

Um dieses einmalige Würzöl zu erhalten, werden ungeschälte Rapssaat und Chileschoten zusammen kalt gepresst. So entsteht die Verbindung eines feurigen Geschmackserlebnisses.
Das Würzöl Chili eignet sich ideal für Gerichte wie das mexikanische Chili con carne, für Suppen oder Saucen oder für die asiatische Küche.

Das Chili Würzöl der ölmühle Solling ist von der Solling-Vogler-Region mit dem Qualitätssiegel ECHT!-Produkt ausgezeichnet worden. Dieses Qualitätssiegel kennzeichnet besondere, traditionelle, unverwechselbare und regionaltypische Produkte aus der Region.

Wissenswertes zur Anwendung des Würzöls:
Das Gericht wird unmittelbar vor dem Servieren nach Belieben mit dem Würzöl verfeinert und anschließend behutsam verrührt. Es verträgt eine mäßige Erwärmung.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine Ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste Öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und Ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 

Kalorien (kcal) 900
Kalorien (kJ) 3700
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Chili Würzöl

Zutaten

Rapsöl*, Chili* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Menge

100 ml

Aufbewahrungshinweis

Kühl und dunkel aufbewahren.

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000011458

EAN

4031192129114

Brennwert

3700

verantw. Lebensmittelunternehmer

Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen

Allergene

keine

Ölsorte

Rapsöl

Herkunftsland

Deutschland

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