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Sesamsamen (schwarz)

100 g

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Sesamsamen werden in fast allen asiatischen Küchen eingesetzt. In Indien verwendet man Sesamsamen zur Dekoration von Broten wie z.B. Naan und für traditionelle Halwa Desserts. In Japan werden Sesamsamen klassisch zur Verfeinerung von Sushi (z.B. Maki-Sushi) verwendet.

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Den Ursprung der Sesampflanze vermutet man in Afrika, sie wird aber seit Urzeiten auch in Indien und China angebaut.
Sesamsamen werden schwarz oder weiss angeboten. Sie sind klein, flach und oval. Rohe Samen haben fast kein Aroma und schmecken eher fade. Das ändert sich, wenn man sie röstet. Dann bekommen die Samen einen leckeren, nussigen Geschmack.

Sesamsamen werden in fast allen asiatischen Küchen eingesetzt.
In Indien verwendet man Sesamsamen zur Dekoration von Broten wie z.B. Naan und für traditionelle Halwa Desserts.
In Japan werden Sesamsamen klassisch zur Verfeinerung von Sushi (z.B. Maki-Sushi) verwendet.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Sesamsamen (schwarz)

Zutaten

Schwarze Sesamsamen

Menge

100 g

Hergestellt in

Indien

Artikelnummer

1000479901

EAN

4260028480086

Gewürz

Sesam

verantw. Lebensmittelunternehmer

Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten

Aroma

Sesam

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