Würzöl aus Oliven und Rosmarin Olio al Rosmarino

Dieses Öl wird ausschließlich in einer Ölmühle mit Mahlsteinen aus Granit hergestellt und erfordert eine langsame wie sorgfältige Verarbeitung.

Die Sonne in der Flasche.
In Apulien, im tiefen Süden Italiens, scheint die Sonne mit mediterraner Intensität.
Ideale Vorraussetzungen für herausragende Olivenöle: Üppige Sonne garantiert einen hohen Reifegrad der Oliven und somit ein starkes Aroma.
"Masseria Cavallo" zählt zu den besten Ölen Apuliens.
Bei einem Olio Extra Vergine die Oliva darf der Säuregehlat nicht mehr als ein Prozent betragen.
Die Werte der Masseria Cavall Öle liegen niedriger.
In vielen Studien wird der mediterranen Ernährungsweise eine schützende Wirkung gegen Krebs, Herzkrankheiten, und Alterung attestiert. Die gebundenen Fettsäuren des Olivenöls tragen dazu bei.