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Aceto Balsamico di Modena Famiglia

250 ml

26,90 €

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Ein milder, fast sirupartiger Essig mit ideal ausgewogenem süß-saurem Geschmack.

Er passt hervorragend zu Käse, Waldfrüchten oder Eis.

Ohne Zusätze von Zucker und Konservierungsstoffen.

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Der Famiglia Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialität, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird. Er wird durch die besondere und traditionelle Verarbeitung von Traubenmosten und Weinessig gewonnen, die in Fässern aus edlen Hölzern verfeinert werden und dadurch ein besonderes Aroma und Bukett erhalten.

Neben der Sorgfalt bei Auswahl der Trauben und der Zubereitung des Mostes sind die Holzfässer wichtigstes Element für die Herstellung des Balsamico; deswegen waren sie als Mitgift immer sehr begehrt. Der langsame Konzentrationsprozess garantiert das Ergebnis: Ein milder, fast sirupartiger Essig mit ideal ausgewogenem süß-saurem Geschmack. Er passt hervorragend zu Käse, Waldfrüchten oder Eis.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Aceto Balsamico di Modena Famiglia

Menge

250 ml

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1000734401

EAN

8022734000158

Balsamiko-Art

Weißer Balsamico

verantw. Lebensmittelunternehmer

Fattorie Lucchesi Srl, Corte Cenami, 6, Lucca LU, Italien

Essig-Sorte

Balsamico

Herkunftsland

Italien

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