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Aromatisierte Salzkristalle mit Rosmarin

100 g

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Ein einzigartiges Meersalz, reich an allen natürlichen Spurenelementenund frei von Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen.

Einetraditionelle Herstellungsweise sowie die Ernte von Hand verleihendiesen Flakes die ganz besondere pyramidenartige Form und denunvergleichlichen Geschmack.

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Salz ist Salz? Nicht wirklich!



Die Unterschiede bei den Salzen liegen vor allem in der Stärke der Körnung, der Farbe und sogar im Geschmack. Eingeteilt werden Salze jedoch nach seiner Struktur.

Feines Salz: Diese Salzgruppe ist wohl die bekannteste. Steinsalz wird im Bergwerk abgebaut und besteht aus vielen kleinen, sehr feinen Salzkörnern. Es lässt sich gut dosieren und ist leicht löslich.
Grobes Salz: Kann Stein- sowie Meersalz sein, d. h. die Salze werden entweder im Bergwerk abgebaut oder aus Salzgärten gewonnen. Geschmacklich ist bei diesen Salzen kein Unterschied zum feinen Salt festzustellen. Ideal für Salzkrusten oder teige. Grobe Salze lösen sich langsamer auf.
Finger- oder Finish-Salze: Fingersalze besitzen eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt.

Bereits im 18. Jahrhundert handelte die Famile von Antonio Viani in Italien erfolgreich mit Getreide und Früchten. Antonio Viani setzte mit der Gründung seines eigenen Betriebs 1973 die lange Tradition seiner Familie mit dem Handel von Lebensmitteln fort. Er widmete sich insbesondere dem Import und Handel mit Trüffel. Dann erweiterte Antonio Viani nach und nach sein Sortiment mit weiteren italienischen Spezialitäten. Alls seine Produkte stammen aus handwerklicher Produktion und bestechen durch höchste Qualität.

 

Die Söhne von Antonio Viani, beide in Deutschland geboren, waren von dem Unternehmen ihres Vaters begeistert. Sie schätzten den engen Kontakt zu den italienischen Produzenten, der durch regelmäßige Reisen nach Italien gepflegt wird. Heute führen beide Söhne Antonio Vianis das Unternehmen unter Beherzigung der seit 4 Generationen überlieferten Philosophie fort.

 

Die im Jahr 2007 eingeführte Marke Le Specialità di Viani vereint hochwertige Produkte von kleinen italienischen Produzenten. Nur beste Zutaten wie marktfrisches Gemüse oder hochwertiges Olivenöl extra vergine werden ausgesucht, um die italiensichen Feinkostprodukte zu entwickeln.

 

Mit den ausgewählten Produkten von La Specialità di Viani verspüren Sie auch zu Hause das pure italienische Lebensgefühl.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Aromatisierte Salzkristalle mit Rosmarin

Zutaten

Meersalz, Rosmarin

Menge

100 g

Hergestellt in

Zypern

Artikelnummer

1000887501

EAN

4052667051761

Gewürz

Salz

Salz-Art

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Aroma

Rosmarin

Herkunftsland

Zypern

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