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Grobes Meersalz aus der Camargue

1000 g

2,90 €

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Das grobe Meersalz von Le Saunier De Camargue entsteht unter idealen Sonnen-und Windbedingungen an der Meeresoberfläche. Es ist angenehm mild und ideal zum Kochen oder Verfeinern ihrer Speisen geeignet.

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Salz ist Salz? Nicht wirklich!



Die Unterschiede bei den Salzen liegen vor allem in der Stärke der Körnung, der Farbe und sogar im Geschmack. Eingeteilt werden Salze jedoch nach seiner Struktur.

Feines Salz: Diese Salzgruppe ist wohl die bekannteste. Steinsalz wird im Bergwerk abgebaut und besteht aus vielen kleinen, sehr feinen Salzkörnern. Es lässt sich gut dosieren und ist leicht löslich.
Grobes Salz: Kann Stein- sowie Meersalz sein, d. h. die Salze werden entweder im Bergwerk abgebaut oder aus Salzgärten gewonnen. Geschmacklich ist bei diesen Salzen kein Unterschied zum feinen Salt festzustellen. Ideal für Salzkrusten oder –teige. Grobe Salze lösen sich langsamer auf.
Finger- oder Finish-Salze: Fingersalze besitzen eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt.

Das grobe Meersalz von Le Saunier De Camargue stammt aus dem Naturschutzgebiet der Camargue und wird dort handgeerntet sowie anschließend sonnengetrocknet.
Das 100 % natürliche Meersalz gehört zu den edelsten Meersalzen der Welt.

Durch die Einwirkung von Sonne und Wind formen sich in den Salzgärten die strahlend weissen Kristalle, die reich an Magnesium und wertvollen Spurenelementen sind. In ihrer natürlichsten Form können sie so ideal vom Körper aufgenommen werden.

Verpackt im 1kg Beutel ist das Salz ideal fürs Kochen oder Nachwürzen in einer Salzmühle geeignet.



Produkteigenschaften

Bezeichnung

Grobes Meersalz aus der Camargue

Zutaten

Meersalz

Menge

1000 g

Verwendungshinweis

trocken lagern

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

2000022554

EAN

3183280012103

verantw. Lebensmittelunternehmer

SALINS 137 Rue Victor Hugo, 92532 Levallois-Perret Cedex FR

Allergene

Meersalz

Herkunftsland

Frankreich

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