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Sel de Guérande aux Légumes

250 g

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Flor de Sal im Leinenbeutel: Dieses graue Gewürzsalz ist verfeinert mit Gemüse. SELOPLANTE mit Gemüse ist die köstliche Würze, die aus Grundlage des grauen Guerande Salzes und aus Gemüse bestehen. Gemüse-gewürztes Salz wird benutzt, um Gemüse, Teigwaren, Reis, Salate zu würzen.

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Salz ist Salz? Nicht wirklich!



Die Unterschiede bei den Salzen liegen vor allem in der Stärke der Körnung, der Farbe und sogar im Geschmack. Eingeteilt werden Salze jedoch nach seiner Struktur.

Feines Salz: Diese Salzgruppe ist wohl die bekannteste. Steinsalz wird im Bergwerk abgebaut und besteht aus vielen kleinen, sehr feinen Salzkörnern. Es lässt sich gut dosieren und ist leicht löslich.
Grobes Salz: Kann Stein- sowie Meersalz sein, d. h. die Salze werden entweder im Bergwerk abgebaut oder aus Salzgärten gewonnen. Geschmacklich ist bei diesen Salzen kein Unterschied zum feinen Salt festzustellen. Ideal für Salzkrusten oder teige. Grobe Salze lösen sich langsamer auf.
Finger- oder Finish-Salze: Fingersalze besitzen eine eher flockige Struktur, die zwischen den feinen und groben Salzen eingeordnet werden kann. Diese Salze werden dem Gericht erst zum Ende hin zugefügt.

Flor de Sal im Leinenbeutel: Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze und hat eine eher feuchte Konsistenz.
Dieses graue Gewürzsalz ist verfeinert mit Gemüse. SELOPLANTE mit Gemüse ist die köstliche Würze, die aus Grundlage des grauen Guerande Salzes und aus Gemüse bestehen. Gemüse-gewürztes Salz wird benutzt, um Gemüse, Teigwaren, Reis, Salate zu würzen…

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Sel de Guérande aux Légumes

Zutaten

Getrocknetes Sel de Guérande, Gemüse (Zwiebeln, Porree, Seleri, Karotten, Rüben), Kräuter (Lorbeer, Thymian, Rosmarin)

Menge

250 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

1000572201

EAN

3305040121171

Gewürz

Salz

Herkunftsland

Frankreich

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