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Premium Olivenöl

500 ml

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Leicht fruchtiges Olivenöl mit Aromen nach grünen Kräutern, grünen Tomaten, grünen Mandeln, Artischoken, Kiwis und Bananenschalen.
Auszeichnung alsbestes spanisches Olivenöl 2010, 2009, 2007, 2004 und 2003 (MARM)

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Im November werden die reifen Oliven für dieses Premium Olivenöl aus La Canonja, Tarragona in Spanien geerntet.

 

Verschiedene Olivensorten, die auf den Fincas von Moli La Boella wachsen werden dabei zu diesem leicht fruchtigen extra nativem Olivenöl mit nur 0,1% Säuregehalt gepresst.

 

Jede der drei für diese Cuvée verwendeten Olivensorten trägt ihre typischen Charakterzüge dazu bei, dieses einzigartige und für die Molí La Boella typische Olivenöl zu schaffen.

 

Das Premium Olivenöl von La Boella entwickelt jedes Jahr die gleichen Aromen und Geschmacksnoten.

 

Bei der Verkostung dieses Olivenöles kamen klare Aromen nach grünen Kräutern, grünen Tomaten, grünen Mandeln, Artischocken, Kiwis und Bananenschalen zum Vorschein.

 

Am Gaumen ist der Geschmack von grünen Mandeln mit sehr ausgewogenen scharfen und bitteren Nuancen geprägt.

 

Ideal für die Zubereitung von Salate, Mayonaise, Allioli und feinen Saucen.

 

Dieses Olivenöl wurde bereits 5 Mal zum besten spanischen Olivenöl gewählt: 2010, 2009, 2007, 2004 und 2003 (MARM) Auszeichnung von Mejores Aceites.

Die reichen Plantagen von dem Olivenölhersteller La Boella befinden sich in der Region um Tarragona, nur einen Steinwurf vom Mittelmeer entfernt, wo schon damals die Römer das Land bebauten.

 

La Boella wurde vor über 800 Jahren auf präromanischen Fundamenten erbaut. Seither wird die Tradition von Oliven- und Weinanbau groß geschriebn.

 

Das herrliche mediterrane Klima mit sehr mildem Winter und warmem Sommer eignen sich ideal zum Anbau von Oliven. Dieses ganz besondere Klima und die Beschaffenheiten des Bodens machen den besonderen Charakter dieses Öls aus. Reife Oliven, verwöhnt von einer dauerhaft scheinenden Sonne, die die Gegend um Tarragona das ganze Jahr über wärmt.

 

Drei unterschiedliche Olivensorten werden auf La Boella angebaut: Arbequina, Arbosana und Koroneiki.

 

La Boella hat das Ziel höchste Produktqualität zu produzieren, den Gebrauch von Pestiziden zu minimieren, effiziente Produktionsformen anzuwenden und so wenig Abfall wie möglich zu erzeugen.

 

Sorgsam wird jeder einzelne Schritt des Produktionsprozesses überwacht:

Von der Ernte der Oliven bis zur Einfuhr in die Ölmühle, in der die Früchte gewissenhaft zu einem Olivenöl höchster Qualität verarbeitet werden.

 

Prämierungen:

  • bestes spanisches Olivenöl 2009, 2007, 2004, 2003 im Wettbewerb vom span. Landwirtschaftsministerium (MARM)
  • Finalist zum bestes spanisches Olivenöl 2011, 2010, 2008, 2005 im Wettbewerb vom span. Landwirtschaftsministerium (MARM)

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Premium Olivenöl

Zutaten

100% Olivenöl

Menge

500 ml

Hergestellt in

Spanien

Artikelnummer

2000007223

EAN

8437001175703

Olivenöl-Art

leicht fruchtig

Säuregehalt

0,10%

Ölsorte

Olivenöl

Erntezeitpunkt/-jahr

November

Geschmack

Salate, Mayonaise, Allioli und feine Saucen

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