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Geschenkset Balsamico - Condimento Bauletto del Borgo tris

300 ml

49,90 €*

(166,33 €/l)  inkl. 7% MwSt.
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Die drei Condimenti del Borgo in einer eleganten, hochwertigenPräsentschachtel mit edler Silberprägung.

Für ein besonderes Geschenkoder als Gelegenheit, alle drei Reifestufen in der eigenen Kücheauszuprobieren.

Gelb für Salate, orange für Fleisch und rot für reifeKäsesorten oder zu Erdbeeren.

3 x 100ml

Wird oft zusammen gekauft

+

Gesamtpreis für diese Artikel:  89,80 €*

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Die verschiedenfarbigen Etiketten dieser drei Balsamico-Spezialitäten stehen für unterschiedliche Reifegrade.

Gelb
Jung, voll-fruchtig mit einer angenehmen Säure.

Orange
Ausgewogen zwischen Süße und Säure.
Hintergründig gereifte Aromen mit nachhaltiger Süße.

Rot
Das Aushängeschild der Acetaia.
Der Traubenmost ist mehrere Jahre in kleinen Holzfässern gereift.
Sirupartig, reiches Aromenspektrum von Trauben bis Karamell.

Seit 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico authentische Balsamico-Produkte von höchster Qualität.

 

In der Acetaia in Albinea wird der Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia hergestellt. Cristina Crotti ist die heutige Chefin über die uralten Essigfässer, die auf ihrem Dachboden lagern. Diese hat bereits ihr Vater dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft. Die Fässer sind aus den sechs unterschiedlichen Hölzern Kastanie, Eiche, Kirsche, Akazie, Wacholder und Esche gefertigt. Das Mindestalter des Balsamico di Reggio Emilia beträgt 12 Jahre. Er wird ausschließlich aus Traubenmost mit dem kontrollierten Ursprungszertifikat DOC hergestellt, das strengsten Qualitätsvorschriften unterliegt.

 

Die jüngeren Condimenti und die einfacheren Balsamessige aus gekochtem Traubenmost und Weinessig für den Alltag sind ebenfalls von hervorragender Qualität. Die Condimenti lagern 3 bis 5 Jahre in Eichenfässern, wobei es sich bei den älteren Qualitäten um Barrique-Eichenfässer handelt. Wie bei Olivenölen, lohnt es sich auch bei Balsamico-Produkten, eine Auswahl an unterschiedlichen Geschmacksintensitäten zum Kochen und Würzen bereit zu halten.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Geschenkset Balsamico - Condimento Bauletto del Borgo tris

Zutaten

Traubenmost, Sulfide

Menge

300 ml

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

1001278701

EAN

1001278701

Set-Art

Geschenkset in Karton

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12 37079 Göttingen

Essig-Sorte

Balsamico

Geschenk für

Familie, Frauen, Freunde, Männer

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