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Natives Olivenöl extra - Herdade dos Lagos Extra Virgem

500 ml

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Ein feines und elegantes Olivenöl aus dem portugiesischem Alentejo, mit der Qualitätsbezeichnung Extra Virgem. Kalt gepresst gewonnen aus entkernten heimischen und spanischen Oliven. Kaum Bitternoten.

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Mit den typisch portugiesischen und auch den besten spanischen Olivensorten erzeugt Herdade dos Lagos ein besonders feines und elegantes Olivenöl. Es verdankt der Kaltpressung und dem geringen Säuregehalt die Qualitätsbezeichnung Extra Virgem. Vor dem Pressen werden die Olivenkerne entfernt, um die Bitternoten im öl zu verringern.

Das Olivenöl Extra Virgem ist ideal für Vorspeisen, Salate und Nudelgerichte, da es am Gaumen mild und sehr geschmackvoll ist. Feinfruchtig duftet es angenehm nach Heu.

Die Herdade dos Lagos ist ungefähr auf 30 Hektar mit Olivenbäumen verschiedener einheimischer und spanischer Olivensorten bepflanzt. Alle Produktionsschritte unterliegen ständigen Qualitätskontrollen.

Neben dem Extra Virgem Olivenöl ist Herdade dos Lagos auch für seine beiden Spitzenweine bekannt. Versuchen Sie zum Einsteigen in die Herdade dos Lagos Rotweine den >Vino Tinto und den >Vino Syrah aus dem Jahr 2007.

Herdade dos Lagos ist in der Region Alentejo im Zentrum Portugals, ansässig. Diese Region steht heute für den Aufstieg der großen Wein – Nation – Portugal. Vor 25 Jahren erfüllte sich ein deutscher Reeder mit dem Kauf des Anwesens einen portugiesischen Traum. Neben hervorragendem Olivenöl und Mandeln produziert das Landgut einige der interessantesten Rotweine Alentejos. Angebaut sind hier die Rebsorten Touriga Nacional, Aragonez und vor allem Syrah.

 

Das Alentejo im Zentrum Portugals ist so etwas wie das Synonym für den Aufstieg der großen Wein - Nation Portugal. Hier erwarb vor 25 Jahren ein deutscher Reeder die Herdade dos Lagos, um seinen portugiesischen Traum zu leben.

Aus einem Land mit einigen Hektar, Korkeichen, Weideflächen für die Schafsherde und einem kleinen See, machte die Bremer Familie ein Landgut, von mittlerweile 1.000 Hektar Land, vier Stauseen für die Tröpfchenbewässerung, Mandel- und Obstbaumplantagen sowie einer Schafsherde mit etwa 1.000 Schafen. Hardade dos Lagos erzeugt heute neben Madeln und hervorragendem Ölivenöl einige der interessantesten Rotweine der Region. Besonders gut gedeihen die an die sommerlichen Trockenperioden angepassten Rebsorten Touriga Nacional, Aragonez und vor allem Syrah. Die Trauben werden nach der selektiven Lese klassisch eingemaischt und nach modernen Kenntnissen in Edelstahl und Holz ausgebaut.

Der Feinschmecker vermerkte unlängst: „Aus dem Alentejo im trockenen Süden Portugals kommen vollmundige und charmante Rotweine von ungeahnter Klasse.“ (FS, 9/2005) Das mediterrane Klima und die schieferhaltigen Böden wurden mit modernen Anbaumethoden ergänzt und den traditionellen portugiesischen Rebsorten bewährte ausländische Sorten an die Seite gestellt sowie der traditionelle Weinausbau mit modernsten Kellertechniken verbunden. Dadurch entstehen Weine von expressivem Charakter und hoher Qualität.

Mit ausführlicher Beratung von renommierten Fachleuten, sowie die Beschränkung auf kleinen Mengen wird das Ziel eines Sortiments aus exklusiven Spitzenweinen und Ölen, in Abhebung an Massenprodukten, verfolgt. Für eigenständige und charaktervolle Weine steht die lange Weintradition Portugals im Vordergrund.

Die ersten Rebstöcke wurden nach Beratung bei bekannten Weingütern in Portugal, Frankreich, Spanien und Kalifornien, intensiven Gesprächen mit Önologen und nationalen sowie internationalen Fachleuten, gepflanzt. 2003 erfolgte dann die erste Weinlese, dessen Wein wegen seines großen Potenzials auf Anhieb das Zertifikat zum Ausbau als Reserva erhielt. Für die Reserva 2003 und den Vino Tinto 2004 wurde der berühmte portugiesische Oenologe Antonio Saramargo beauftragt.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Natives Olivenöl extra - Herdade dos Lagos Extra Virgem

Menge

500 ml

Hergestellt in

Portugal

Artikelnummer

1001412701

EAN

5600384620136

Ölsorte

Olivenöl

Herkunftsland

Portugal

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