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Walisisches Meersalz - Pure Sea Salt, white100 g 7,90 €*
(79,00 €/kg)
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Dieses handgeschöpfte Meersalz aus Wales wird in einem aufwändigenVerfahren zu knusprigen „Salzflakes“ umgewandelt, behält dabei aberseinen typischen Meersalzgeschmack.

Zarte Salzflakes aus reinstem walisischen Meerwasser
Die Erfolgsstory des walisischen Meersalzes beginnt ganz unspektakulär in der Küche von David und Alison Lea-Wilson mit einem schlichten Topf Wasser aus der Meerenge vor der Haustür und dem familiären Küchenherd. In nur wenigen Jahren ist ihnen etwas gelungen, wovon viele Menschen nur träumen: aus der Verbindung ihrer Leidenschaft für gutes Essen, ihrer Naturverbundenheit und ihrem einzigartigen Standort eine unverwechselbare Marke zu schaffen, die von Gourmets weltweit geschätzt wird.
Das frische Meerwasser des walisischen Meeres wird gefiltert durch Muschelbänke - die feinsten aller natürlichen Filter - und Aktivkohle; schließlich wird es durch jahrhundertelang bewährte Handwerkskunst und neueste Technologie zu wunderbar zarten, schneeweißen Salzflakes verarbeitet. Zehn Tage sind dazu nötig und das Pure White, Smoked, Spiced und Tahiti-Vanilla kann gekostet werden.
Probieren kann man das ‚Halen Môn’ beispielsweise im „El Bulli“ in Girona (Spanien), der Wirkungsstätte des Starkochs Ferran Adrià – natürlich nur, wenn man in Kauf nimmt, zwei Jahre auf einen Tisch zu warten.
Produkteigenschaften
Bezeichnung
Walisisches Meersalz - Pure Sea Salt, white
Menge
100 g
Hergestellt in
Vereinigtes Königreich
Artikelnummer
1001283401
EAN
5037158000113
Gewürz
Salz
Salz-Art
Meersalz
verantw. Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen