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Himbeer Fruchtessig

250 ml

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Balsam Himbeeressig: Aus vollreifen und erntefrischen Früchten muss das Obst für Gölles Frucht-Essige sein. Schonend gepresst, bleibt der feine Fruchtgeschmack des steirischen Obstes bis zum letzten Tropfen erhalten. Die sortenreiche Alternative zu den Klassik-Essigen.

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Für Essige von Alois Gölles werden ausschließlich makellose Früchte, gute Weine, Bier oder die Moste hervorragender Winzer herangezogen und mit Sorgfalt gemaischt, vergoren und bis zur Geschmacksharmonie gereift. Je nach Sortencharakter vollzieht sich der so wesentliche Prozess der Reife in Behältern aus Edelstahl oder kleinen Eichenfässern, mehrere Jahre in der Regel und mehr als zwanzig Jahre bei den edelsten Balsam-Essigsorten der Linie XA. Der Einsatz modernster Technik ist dabei wichtig, letztendlich entscheidend sind jedoch die Erfahrung und das handwerkliche Geschick des Essigmachers. Deshalb steht auch das Wort „Manufaktur” auf den Etiketten des guten Essigs unserer Zeit.

Balsam Himbeeressig Aus vollreifen und erntefrischen Früchten muss das Obst für Gölles Frucht-Essige sein. Schonend gepresst, bleibt der feine Fruchtgeschmack des steirischen Obstes bis zum letzten Tropfen erhalten. Die sortenreiche Alternative zu den Klassik-Essigen.

Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg.

Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate. Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.

Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.

In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden.

Kalorien (kcal) 10
Kalorien (kJ) 43
Kohlenhydrate 2 g
- davon Zucker 2 g
Eiweiß 0 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Himbeer Fruchtessig

Zutaten

Aus dem Saft frisch gepresster Himbeeren vergoren. 5% Säure

Menge

250 ml

Hergestellt in

Österreich

Artikelnummer

1000799101

EAN

9007203002269

Brennwert

43

Eiweiß

0

verantw. Lebensmittelunternehmer

Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg

Essig-Sorte

Fruchtessig

Aroma

Himbeere

Herkunftsland

Österreich

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