Balsamico

Italienischer Genuss Balsamico, Balsamessig oder Aceto Balsamico wie er auch genannt wird, kommt nur aus der italienischen Provinz Modena. Charakteristisch für den Essig ist die dunkle Farbe und der süßsaure Geschmack. Wobei es den Balsamico mittlerweile auch als weißen Balsamico gibt. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ergibt Balsamico ein wohlschmeckendes italienisches Dressing - natürlich und unkompliziert.