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Stiftung Warentest Bestnote 2018 - Natives Olivenöl Reserva Familiar Picual

500 ml

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Von der Stiftung Warentest 2018 mit Bestnote bewertet
Dieses harmonische Olivenöl stammt von dem Familienunternehmen Castillo de Cañena aus Andalusien. Das Öl ist sehr aromatisch, konzentriert und sortentypisch. Höchste Qualität und pures Aroma zeichnen dieses Olivenöl aus.

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Erntezeit für die Picual Oliven aus denen dieses Olivenöl erzeugt wird ist der goldene Oktober.  Dann werden in Canena (Provinz Jaén, Andalusien) in Spanien die Harken gezückt und die frisch von grün auf schwarz umgeschlagenen Oliven geerntet.

Mit dem “Primer Día de Cosecha” erweist die Familie Vaño eine Ehrenbezeugung an die Lithurgie rund um die Ernte der Oliven und die Herstellung des Olivenöls, im Speziellen an die Magie des ersten Tages der Ernte, wenn der Landwirt abwartet ob das gewonnene Olivenöl mit seiner Qualität die Mühen eines ganzen Jahres aufwiegt.

Das Picual hat eine intensive grüne Farbe mit einemmittelfruchtigem Aroma nach grünen Oliven und Blättern. Es ist im Bouquet komplex mit balsamischen Nuancen und einem Hauch von Zitrus.

Am Gaumen ist das Reserva Familar Picual Olivenöl wohlstrukturiert und nachhaltig mit guter Ausgewogenheit und einer Nuance von Schärfe und Bitterkeit.

Prämiert mit Concorso Armonia, Coq D'Or, Feinschmecker, Flos Olei, L.A. County Fair, Mejores Aceites, Oil China, Sol D'Oro, Terra Olivo und 2018 von der Stiftung Warentest mti Bestnote ausgezeichnet.

Bereits seit 1780 widmet sich das traditionelle Familienunternehmen Castillo de Canena der Erzeugung von extra nativem Olivenöl höchster Qualität: Aceite de Oliva Virgen Extra.

 

Vom Anbau über das Pressen, Lagern, Abfüllen und den Vertrieb überwacht die Familie verantwortungsvoll den gesamten Herstellungsprozess.

 

Das Anwesen mit seinen Olivenhainen liegt im Tal des Guadalquivir in der Provinz Jaén. Dies ist die führende Erzeugerregion für Olivenöl im Herzen Andalusiens. Das Schloss von Canena in Jaén wird heute noch von der Familie bewohnt

 

Die Marke Castillo Canena steht für Olivenöle "Virgen Extra", die ausschließlich aus selbst angebauten Oliven von im Familienbesitz befindlichen Olivenhainen erzeugt werden. Auf den Vorbergen von Mágina und auf dem Bergrücken des Guadiana Menor gedeihen Hundert jährige alte Olivenbäume der Olivensorten Arberquino und Picual.



Für die Hersteller ist Olivenöl mehr als nur ein Lebensmittel, es ist die Verbindung Mittelmeerischer Kultur, Geschichte und Tradition.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Stiftung Warentest Bestnote 2018 - Natives Olivenöl Reserva Familiar Picual

Zutaten

Olivenöl

Menge

500 ml

Hergestellt in

Spanien

Artikelnummer

2000007243

EAN

8437005095168

Olivenöl-Art

mittel fruchtig

Olivensorte

100% Picual

Prämierung

Flos Olei 2015 - 98 Punkte. Feinschmecker Olio Award 2014 - 1.Platz mittel fruchtig

verantw. Lebensmittelunternehmer

Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen

Säuregehalt

0,10%

Ölsorte

Olivenöl

Erntezeitpunkt/-jahr

Oktober

Geschmack

wohlstrukturiert, nachhaltig mit guter Balance von Schärfe und Bitterkeit

Herkunftsland

Spanien

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