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Domaine Gayda

Gayda Figure Libre Freestyle rouge

750 ml

In dieser herrlichen Cuvée findet sich der unverkennbare Stil der Domaine Gayda perfekt wieder. 5 verschiedene Rebsorten, perfekt kombiniert, geben mit ihren ausdrucksstarken Aromen diesem Wein seinen unverkennbaren Charakter.
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Der Figure Libre Freestyle Rouge bringt die Philosophie der Domaine Gayda perfekt zum Ausdruck. Die Vielfalt des Languedoc mit Kreativität und Können einfangen und in die Flasche bringen, bei diesem Wein ist das perfekt gelungen. 5 Rebsorten, Syrah (62%), Grenache Noir (20%), Carignan (9%), Cabernet Franc (6%) und Cinsault (3%) aus unterschiedlichen Regionen des Languedoc bilden die Basis dieser Cuvée.

Um die ganze Vielfalt an Aromen, Frucht und Mineralität in die Flasche zu bringen, wurde ganz besonders sorgfältig selektiert und vinifiziert. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältigst selektiert. Die Rebsorten wurden dann getrennt vinifiziert und für 9 Monate in Holzfässern ausgebaut. Die besten Fässer aus jeder Region wurden dann in der Cuvée zusammengeführt und für weitere 3 Monate im Holz gelagert.

Im Glas demonstriert der Freestyle Rouge seine ganze Ausdruckskraft schon durch seine tiefrote, fast schon schwarze Farbe. Vibrierende Aromen von roten und schwarzen Beeren entströmen dem Glas und verbinden sich mit würzigen Noten von Pfeffer und Kräutern. Im Geschmack saftige Frucht von dunklen Beeren, körperreich und vollmundig. Seidige Tannine runden ein großartiges Geschmackserlebnis ab.

Ein wunderbarer Wein allerbester Qualität und für diesen Preis ein echter Geheimtipp. Passt zu Schmorbraten, kräftigen Wildgerichten und gut gereiftem Käse.
Ein neuer Stern am Himmel des Languedoc

Die Domaine Gayda befindet sich in Brugairolles, einem kleinen Ort im Languedoc, der an den Ausläufern der Pyrenäen im Südwesten von Carcassone liegt. 2003 haben Timothy Ford und Anthony Record das Weingut übernommen und im Jahr darauf komplett erneuert. Es wurde erheblich in neueste Kellertechnik investiert, um das Beste aus den traditionellen Rebstöcken des Weingutes in die Flasche zu bringen.

Die beiden hatten sich zum Ziel gesetzt, ihren ganz eigenen, unverkennbaren Weinstil für die Region zu prägen. Dafür holten sie sich mit Vincent Chansault einen erfahrenen Weinmacher aus Südafrika. Er kombiniert seitdem seine Erfahrungen vom Kap mit denen aus seiner Zeit in verschiedenen Weinbauregionen Frankreichs.

Für die neuen Eigentümer war auch klar, dass qualitativ hochwertiger Wein nur erzeugt werden kann, wenn die Reben die dafür notwendigen Trauben hervorbringen. Die besten und gesündesten Trauben zu bekommen, war hier das eindeutige Ziel. Die tiefe überzeugung, dass dies nur mit Weinbau im Einklang mit der Natur gelingen konnte, führte schließlich zur Zertifizierung für biodynamischen Anbau. Außerdem setzte man bei Neuanpflanzungen auf biologische Diversifizierung, um Weine mit eigenständigem Charakter zu bekommen.

Zur Domaine Gayda gehören heute ca. 20 ha Weinberge in unterschiedlichen Regionen des Languedoc. Die Vielfalt der Terroirs dieser Region bringen ihren ganz spezifischen Charakter für die Weinbereitung mit. Jedes Terroir wird separat vinifiziert und erst die Zusammenführung am Ende des Reifeprozesses macht die Einzigartigkeit der Weine aus, die hier erzeugt werden. Zusammen mit der international erfahrenen Handwerkskunst von Vincent Chansault entstehen hier moderne Weine von hoher Qualität, die für diesen Preis sonst kaum zu finden sind.
Herstellungsland:
Frankreich
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Domaine Gayda, Chemin de Moscou, 11300 Brugairolles, Frankreich
Herkunftsland:
Frankreich
Alkoholgehalt in vol. %:
14
Allergene:
Sulfite
Bio:
nein
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