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Viani & Co.

Ganze Sommertrüffeln - Tartufi estivi interi

25 g

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Trüffel sind die Juwelen der feinen Küche. Dieser ausgesuchte ganze Sommertrüffel (tuber aestivum) mit sehr gutem Reifegrad kommt von traditionellen, kleinen Betrieben in Italien, die eine große Passion für den Edelpilz haben. Der Trüffel wurde mit Trüffelsaft eingekocht. Ideal zum Hobeln oder Kleinschneiden. Wunderbar zur Herstellung von Terrinen, Pasteten und an Saucen.
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(494,50 € / kg)
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Bereits auf Ende des 18. Jahrhunderts geht die Geschichte des Unternehmens Viani zurück. Denn schon damals betrieb die Familie Handel mit erlesenen Lebensmitteln


Seit etwa 40 Jahren gehört auch der Handel mit edlen Trüffeln zum Geschäft der Vianis. Die Marke Viani & Co., unter der alle Trüffelprodukte zusammengefasst sind, drückt die hohe Affinität und Kompetenz des Unternehmens aus, wenn es um die Kultpilze geht. Die Produkte kommen allesamt von kleinen ausgewählten Produzenten aus Italien und Frankreich und müssen den strengen Qualitätsanforderungen, die Viani stellt, gerecht werden.

Zum Sortiment gehören neben ganzen Trüffeln, Trüffelöle, Trüffelpüree, Trüffelsauce oder Trüffelbutter.

Trüffel sind die Juwelen feiner Gastronomie und Viani ist heute sprichwörtlich das Synonym für feine Trüffel.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen
Abtropfgewicht Einheit:
g
  • Kalorien (kJ):
    211
  • Kalorien (kcal):
    51
  • Fett:
    0.4
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    0.1
  • Kohlenhydrate:
    6.9
  • davon Zucker:
    6
  • Eiweiß:
    6
  • Salz:
    3.1
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Bewertungen (2)

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Sehr lecker!
Habe die Trüffel für Weihnachten bestellt, kam - trotz knapper Bestellung - rechtzeitig an. Das Gericht für die Weihnachtstafel ist super geworden, sehr fein und edel. Das Produkt war einwandfrei und gute Qualität.
Schwach!
Davon hatten wir uns mehr versprochen. Die Trüffel sind weitgehend geschmacksneutral, keine Empfehlung. Unsere Pasta haben ohne Trüffel genau so gut geschmeckt.
Ganze Sommertrüffeln - Tartufi estivi interi
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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