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Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG 2013

750 ml

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Einer der großen Weine Süditaliens. Der trockene Taurasi wird aus der Rebsorte Aglianico gekeltert und besticht mit seinen üppigen Aromen von Sauerkirsche, Zimt, Vanille und Anis. Er ist sehr frisch, mit viel Mineralität und einer ausgewogenen Tanninstruktur.
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Feudi di San Gregorio ist heute ein Symbol für eine wahre Renaissance im Weinbau rund um Neapel. Man bezieht sich auf fast 2000 Jahre Weinbautradition seit den Römern. Die Kellermeister haben dabei aber ein besonderes Auge für das Mikroklima, autochthone, teils uralte Rebsorten und das Terroir; den Boden mit all seinen unverwechselbaren Eigenschaften.

Das Weingut und seine Kellermeister haben das Bild von der Weinlandschaft Süditaliens in 3 Jahrzehnten nachhaltig geprägt und setzen Maßstäbe in Qualität und Traditionsbewusstsein, gepaart mit innovativer Kellertechnik und Handwerk.

In der Hügellandschaft der Region Irpinia wachsen die Reben für diesen trockenen Rotwein aus der prägenden, autochthonen Rebsorte Aglianico. Bis 2003 war der Taurasi der einzige Wein Kampaniens mit DOCG-Klassifizierung, also mit besonders geschützter Herkunftsbezeichnung und Qualität.

Bei Feudi di San Gregorio erfolgt die Lese per Hand. Nach dem Entrappen findet eine 15-tägige Maischegärung bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank statt, die malolaktische Gärung dann in Holzfässern. Anschließend geben 18 Monate Barrique-Reifung dem Wein eine gewisse Würze.

Im Glas ist sein brillantes Rubinrot von granatroten Reflexen durchwirkt. Deutliche Aromen von Sauerkirsche bestimmen das Bukett, unterlegt von Noten von Vanille, Anis und Zimt. Er schmeckt voll und ausgewogen, mit weichen Tanninen und anhaltendem Nachgeschmack.

Probieren Sie ihn zu Pasta mit kräftigen Tomatensaucen oder Ragout.

Auszeichnungen:

  • Wine Spectator: 91 Punkte für 2010
  • Wine Enthusiast: 93 Punkte für 2010

Das Weingut Feudi di San Gregorio wurde 1986 von den zwei Familien Capaldo und Ercolino gegründet. Sie haben sich damals zum Ziel gesetzt, die Weinkultur Süditaliens durch neue Ansätze und Qualitäten im Weinbau zu revolutionieren, weg von der Quantität und hin zur Qualität. Das ist ihnen prima gelungen, denn heute ist Feudi di San Gregorio ein Produzent, der auch international für den unverwechselbaren Charakter der Weinbauregion Campania steht.

 

Ob es sich um autochthone Rebsorten handelt, alte Rebschnitt-Techniken, ein neues Bewusstsein für die Besonderheiten der Böden – das Terroir, oder schonende Weinbereitung; Feudi di San Gregorio setzt Maßstäbe im naturnahen Qualitätsweinbau in der Weinbauregion Campania.

 

Traditionell regionale Rebsorten wie Fiano di Avellino, Aglianico und Greco di Tufo sind seit jeher optimal an die Böden und das Klima der Region angepasst. Das Weingut besitzt die besten Lagen in den Hügeln von Irpinia, ganz in der Nähe des Vesuvs. Das Klima ist dort vergleichsweise kühl und die Sandsteinerde in der Region ist voll mit mineralreicher vulkanischer Asche, welche bei dem legendären Ausbruch freigesetzt wurde.

 

Es ist somit eine einzigartige Bodenzusammensetzung entstanden, welche sehr charakteristische und geschmackvolle Trauben hervorbringt. Diese können langsam ausreifen, wodurch Weine von konstant hoher Qualität entstehen.

 

Viele Millionen Euro wurden seit Beginn in moderne Kellertechnik und Forschungsprojekte mit den Universitäten in Neapel und Mailand investiert. Vor allem Klima und Böden werden das ganze Jahr über im Auge behalten, und wie sich diese auf die Rebstöcke auswirken.

 

Moderne und Historie treffen bei Feudi di San Gregorio aufeinander und machen diese Kellerei zu einem Schatz süditalienischen Qualitätsweinbaus, mit einem großen Portfolio an unterschiedlichen Weinen, für jeden Tag aber auch zu besonderen Anlässen.

 

Feudi di San Gregorio wurde 2013 als bestes Weingut Italiens mit dem „Oscar del Vino“ ausgezeichnet.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Feudi di San Gregorio Aziende, I - 83050 Sorbo Serpico (AV)
Alkoholgehalt in vol. %:
14
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2013
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