Domaines Kilger Fleischerei

Büffel Rohschinken 100g

würzig, saftig, zart

Das Fleisch für die Domaines Kilger Büffel Rohschinken kommt von den Tieren aus eigener Zucht. Auf über 2000 Hektar leben die Herden in der freien Natur. Artgerechter geht es kaum.





* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
** enthält Sulfite

Büffel Rohschinken 100g

würzig, saftig, zart

Das Fleisch für die Domaines Kilger Büffel Rohschinken kommt von den Tieren aus eigener Zucht. Auf über 2000 Hektar leben die Herden in der freien Natur. Artgerechter geht es kaum.

Büffelfleisch.

Anders als Rindfleisch, weist Büffelfleisch einen edlen Eigengeschmack auf. Es wird in verschiedenen Varianten verzehrt. Dazu gehören Büffelsalami und Büffelwürste, aber auch Filet und Steak werden aus diesem Fleisch hergestellt. 

 

Domaines Kilger Büffel Rohschinken: Ich unterliege dem allgemeinen Trend zu mehr Transparenz und Nachhaltigkeit. Die Haltung ohne Stress ist ein Qualitätsmerkmal. Bei meiner Herstellung wurden Teilstücke in einer Marinade aus Rotwein von Schiefer & Domaines Kilger, Salz und Gewürzen 3 Wochen gebeizt und anschließend kalt geräuchert und luftgetrocknet. 

Tipp: Probiere diesen Schinken gemeinsam mit einem Glas von den edlen Weinen aus dem Hause Domaines Kilger! 

Produktbeschreibung

Zutaten
Büffelfleisch, Gewürze (ua. SENF), Kräuter, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Natriumnitrit), Rohrohrzucker, Rum, ROTWEIN
Kann Spuren Enthalten von
Senfsaat
Allergene
Sulfite,Senfsaat

Artikeldetails

Durchschnittliche Nährwerte per 100g/ml

Energie 600 kJ/ 143 kcal
Fett
davon ges. Fettsäuren
1.98 g
0.67 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.5 g
0.5 g
Eiweiß 29.6 g
Salz 2 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Domaines Kilger Fleischerei GmbH, Grazer Strau00dfe 170, 8430 Kaindorf an der Sulm

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