Bison Rohschinken 200g
saftig, würzig, zart & spektakulär gut
Exklusiver Rohschinken vom Bison-Rind. Mit GOLD ausgezeichnet bei der Steirischen Spezialitätenprämierung 2021!
Domaines Kilger Fleischerei
Bison Rohschinken 200g
saftig, würzig, zart & spektakulär gut
Exklusiver Rohschinken vom Bison-Rind. Mit GOLD ausgezeichnet bei der Steirischen Spezialitätenprämierung 2021!
Besonders. Bison.
Das Fleisch für die Domaines Kilger Bison Rohschinken kommt vom Bison aus eigener Zucht. Auf über 2000 Hektar leben die Herden in der freien Natur. Artgerechter geht es kaum.Anders als Rindfleisch, weist Bison einen edlen Eigengeschmack auf. Es wird in verschiedenen Varianten verzehrt. Dazu gehören Bisonsalami und Bisonschinken, aber auch Filet und Steak.
Domaines Kilger Bison Rohschinken: Ich unterliege dem allgemeinen Trend zu mehr Transparenz und Nachhaltigkeit. Die Haltung ohne Stress ist ein Qualitätsmerkmal. Bei meiner Herstellung wurden Teilstücke in einer Marina aus Rotwein von Schiefer & Domaines Kilger, Salz und Gewürzen 3 Wochen gebeizt und anschließend kalt geräuchert und luftgetrocknet. Dafür gab es jetzt bei der Steirischen Spezialitätenprämierung 2021 GOLD!
Tipp: Perfekt zu den Rotweinen von Schiefer & Domaines Kilger
Durchschnittliche Nährwerte per 100g/ml
| Energie | 896 kJ/ 214 kcal |
| Fett davon ges. Fettsäuren |
3.8 g 1.9 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
4.08 g 0.5 g |
| Eiweiß | 40.34 g |
| Salz | 5.07 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Domaines Kilger Fleischerei GmbH, Grazer Strau00dfe 170, 8430 Kaindorf an der Sulm
Wir von gourmondo wollen Dir immer wieder was Neues anbieten. Auf der Suche nach dem Feind des Guten, nämlich dem Besseren bieten wir erstklassige, nachhaltige und verantwortungsvolle Produkte an.
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