Gänseschmalz - Graisse d'Oie
Die Firma Rougie wurde 1875 gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Graisse d'Oie ist eine hervorragende Grundlage für die Verfeinerung von Geflügelgerichten.
Gänseschmalz - Graisse d'Oie
Die Firma Rougie wurde 1875 gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Graisse d'Oie ist eine hervorragende Grundlage für die Verfeinerung von Geflügelgerichten.
Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten.
Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen.
Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.
Das hier angebotene Gänseschmalz ist eine hervorragende Grundlage für die Verfeinerung von Geflügelgerichten oder als Aufstrich für rustikale Schmalzbrote.
Produktbeschreibung
Gänsefett 100%
Durchschnittliche Nährwerte per 100g/ml
| Energie | 3.693 kJ/ 883 kcal |
| Fett davon ges. Fettsäuren |
99 g 28 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0.5 g 0.5 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Salz | 0.01 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Euralis Gastronomie, Boulevard de l'Europe, 64238 Lescar Cedex, Frankreich
Wir von gourmondo wollen Dir immer wieder was Neues anbieten. Auf der Suche nach dem Feind des Guten, nämlich dem Besseren bieten wir erstklassige, nachhaltige und verantwortungsvolle Produkte an.
Lass Dich inspirieren!
Das könnte Dich auch interessieren
