Plotz Spezialitäten GmbH

Färöer Räucherlachs


Artikelnummer 3271011000NO


* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Die kalten und strömungsreichen Faröer Inseln im Nordatlantik sind die Heimat des exklusiven Färöer Lachs. In einer kleinen Manufaktur in Dänemark wird der Färöer Lachs am ganzen Stück, 24 Stunden an der Luft getrocknet und traditionell über heißer Glut geräuchert. Das macht ihn einzigartig. Für den maximalen Lachsgenuss, fingerdick aufschneiden und bei Zimmertemperatur mit Honigsenf und Baguette servieren.

Unsere Frischegarantie: Um die Frische zu garantieren, erfolgt der Versand von AKI Kaviar nur zwischen Montag und Donnerstag per Express.

Genießen Sie dieses einzigartige Aroma!

Die PLOTZ Spezialitäten GmbH steht für höchste Lachs-Kompetenz und lässt dabei drei Merkmale nie aus den Augen:

  • Ehrlichkeit
  • Tradition 
  • Qualität!

Das sind die Kernwerte, die das inhabergeführte Unternehmen mit seinen 35 Mitarbeitern, bereits seit 1995 lebt und prägt. Zunächst bei der Herstellung des Glückstädter Matjes nach Originalrezept und später bei der Produktion und Veredelung feinster Lachswaren und anderer Fisch-Spezialitäten.

Wenn es etwas gibt, das den Geschäftsführer der PLOTZ Spezialitäten GmbH sauer macht, dann sind das "in Öl ertränkte, mit Konservierungsmitteln versehene und künstlich gereifte Fischprodukte, die in Plastik verpackt als Edle Filets verkauft werden. Das hat nichts mit Geschmack zu tun!", so Henning Plotz. In seiner Manufaktur setzt man auf ausgewählte, beste Rohware, die traditionell von Hand geputzt und veredelt wird – und diese schonende und natürliche Verarbeitung schmeckt man auch. "Dafür lohnt es sich zu rebellieren", so Henning Plotz, "Sei auch du skeptisch beim Einkauf und lass dir nicht alles unterjubeln."

Unsere Frischegarantie: Um die Frische zu garantieren, erfolgt der Versand von AKI Kaviar nur zwischen Montag und Donnerstag per Express.

Zutaten

(Salmo Salar), Salz, Zucker, Buchenholzrauch

Enthaltene Allergene

Fisch

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Plotz Spezialitäten GmbH, Schmiedestr. 3, 25348 Glückstadt

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwertangaben pro 100
Energie 837 kJ/ 200 kcal
Fett
davon ges. Fettsäuren
19.4 g
3.8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1.8 g
0.1 g
Eiweiß 28.5 g
Salz 2.8 g
Ballaststoffe null g

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