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Elg Gin

Elg No. 2 Gin

500 ml

Der Elg No. 2 Gin stammt aus Dänemark und wird dort in der Stone Grange Craft Distillery im small batch Verfahren hergestellt. Nur drei Botanicals werden bei dem Elg No. 2 Gin wie auch bei seiner Basis dem Elg No. 1 verwendet: Wacholderbeeren, Kardamom und dänische Karotten. Der Elg No. 2 Gin wird zusätzlich noch gezuckert und mit einem Wacholderbeerenextrakt angereichert, was ihn zu einem Old Tom Gin macht.
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Der Elg Gin No. 1 bildet die Basis für die gewagte Rezeptur des Elg No. 2 Gin. Nur drei Botanicals kommen im minimalistischen Gin aus Dänemark zum Einsatz. Wacholderbeeren, Kardamom und dänische Karotten werden im Weizendestillat mazeriert, bis das Aroma auf den Punkt gebracht wurde.

Der Elg Gin No. 2 ist eine Weiterentwicklung. Dieser Old Tom Gin ist gezuckert und mit einem selbstgemachten Wacholderextrakt versetzt, wodurch auch die goldgelbe Färbung des Gins zustande kommt.

In kunstvoller Handarbeit wird der Elg No. 2 im small batch Verfahren hergestellt. Pro Charge entstehen so maximal 1250 Flaschen, die alle genauesens geprüft werden und durch die Hände des Brennmeisters Henrik Elsners wandern.

Heute ist es eher ungewöhnlich, dass ein Gin mit gerade einmal drei Botanicals vefeinert wird, daher hebt sich der Elg Gin durch seinen minimalistischen Charakter ganz besonders hervor. Der Old Tom Gin schmeckt ausgewogen und harmonisch. Die Botanicals sind gekonnt abgewogen, der Wacholderextrakt fügt dem Gin ein komplett neues, intensives Aroma bei.

Die Stone Grange Craft Destillery, spezialisiert auf Premium Gins, ist in Dänemark nördlich von Kopenhagen am wunderschönen Lake Esrom ansässig. Es gibt aktuell eine Elg Gin-Serie, welche 4 Sorten umfasst; N°1: der klassische, trockene Gin. N°2: ein etwas süßerer Gin, angelehnt an den „Old Tom“-Stil des 18. Jhd. N°3: Navy Strength mit knapp 60% vol. N°4: ein leuchtend pinkfarbener Gin, durch natürlichen Extrakt von dänischen, schwarzen Karotten.

Alle Elg Gins basieren auf nur drei Botanicals: Wacholder, Koriander und Karotte. Mit nur 1.250 Flaschen pro Charge sind die Produktionseinheiten vergleichbar klein. Das garantiert ausgeprägte Aromen in jeder Flasche Elg Gin, die vom Master Destiller Henrik Elsner (genannt Elg = dänisch für Elch) von Hand signiert wird.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Alkoholgehalt in vol. %:
46.3
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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