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Ego Bodegas

Ego Bodegas Goru Magnum 2017

1500 ml

(9)
Kräftiger Spanier der in seinem Geschmacksbild seiner Heimatregion Jumilla in nichts nachsteht. Die ausdrucksvolle Cuvée wurde durch hervorragende Weinbereitung aus den Rebsorten Monastrell, Syrah und Petit Verdot kreiert. Ausgeprägte Fruchtigkeit gepaart mit sanften Tanninen und leichten Holztönen.
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Für den Goru (Magnum Flasche) der Ego Bodegas wurden die Trauben von Hand gelesen, und zwar genau zu dem Zeitpunkt, als die perfekte Reife der Trauben erreicht wurde. Es folgte dann eine getrennte Vergärung der drei Rebsorten in temperaturkontrollierbaren Stahltanks, die zwischen 15 – 20 Tagen dauerte. Gereift wurde der Wein in amerikanischen Barrique Fässern für 4 Monate.

 

Im Glas zeigt sich der Goru in einem tiefdunklem rot mit violetten Tönen. Ein kräftiges Aroma aus reifen roten Früchten begleitet von dezenten Röstaromen. Am Gaumen eine herrliche Fruchtexplosion. Ein weicher und runder Rotwein mit zarten Tanninen. Die Vanille und Zimtnoten geben dem Wein weitere Komplexität und runden somit sein Geschmacksprofil ab. Hier haben wir einen cremigen, geschmeidigen Wein der einem absolutes Trinkvergnügen bereiten wird.


Wunderbar passt zu diesem Wein ein leichtes Fleischgericht, wie zum Beispiel Schweinefiletmedaillons. Aber auch zusammen mit mittelalten Käsesorten lässt er sich sehr gut kombinieren. Natürlich kann der Goru, wegen seines zarten Schmelzes, auch ohne Speisen eine Gaumenfreude.

EGO – TALENTO – INFINITO

"Ego, Talent und Unendlichkeit" - Nach eigenem Bekunden des Gründers der Ego Bodegas, Santos Ortiz, beschreiben diese drei Worte auf zutreffende Art und Weise die Notwendigkeiten, die zur Gründung der Ego Bodegas im Jahre 2010 geführt haben. Die 25 ha Weinberge gehören aus Sicht von Santos Ortiz zu den Besten in der Region Jumilla, weil sie von den Vorbesitzern schon immer ökologisch bewirtschaftet wurden. Bei Ego Bodegas sieht man dies als eine ganz wesentliche Voraussetzung für die Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine.

Santos Ortiz war immer schon von dem ganz besonderen Klima der Region fasziniert. Mit 3000 Sonnenstunden pro Jahr, brutal heißen Sommern, kalten Wintern und extrem geringen Niederschlägen bietet die Region überaus karge Bedingungen für den Weinanbau. Die Monastrell – Reben fühlen sich hier dennoch absolut wohl und sind am besten an die extremen Bedingungen angepasst. 80% der Weinberge sind denn auch mit dieser Rebsorte bepflanzt. Auf den übrigen Flächen wird Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot angebaut.

Die Arbeit in der Kellerei wird ebenfalls von den drei Leitworten geprägt. Traditionelle Methoden der Weinbereitung werden in der modernen Kellerei mit aktueller Ausstattung kombiniert. Die Weine haben einen modernen, von Fruchtigkeit geprägten Stil und werden so ausgebaut, dass sie gut trinkbar die Kellerei verlassen aber dennoch das Potential mitbringen, sich in den folgenden Jahren weiter zu entwickeln.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ego Bodegas, Valle Hoya de Torres s/n, 30520 Jumilla, Spanien
Alkoholgehalt in vol. %:
14.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2017
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Bewertungen (9)

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9 Rezensionen
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Unglaubliches Preis-/Leistungsverhältnis
Hervorragend
Ich bin begeistert
Immer wieder gut
Sehr gut
auch in der Magnumflasche gut
Hervrragend!
gut
Wow!
Von der beeindruckenden Verpackung bis hin zum schmackhaften Inhalt ist dieser Wein ein rundum gelungenes spanisches Meisterstück. Der Wein präsentiert sich dunkel und stark und entwickelt auf der Zunge eine überraschende Zartheit. Wir tranken ihn zu ein paar Crackern und genossen den angenehmen Eichenholzgeschmack, der zusammen mit starken Frucharomen eine abgerundete Geschmacksvielfalt darbot. Da ich eine weitere Flasche zum Verschenken bestellt habe, kann ich bestätigen, dass wir mit dieser Meinung nicht alleine sind. Der Beschenkte war nicht nur aufgrund der imposanten Verpackung und der Magnum-Flasche völlig hin und weg.
Ego Bodegas Goru Magnum 2017
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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